什么是黑茶有什么功效即黑茶定义与营养价值的体现。黑茶是后发酵茶，其主要特点是采用了渥堆工艺。渥堆是黑茶的关键工艺，渥堆决定了什么是黑茶有什么功效。

黑茶为我国一类特殊茶类，也是我国西北各少数民族消费的主要茶类。史籍所载16世纪以前的黑茶，多指由四川绿毛茶经做色生产的“乌茶”。明代中期，湖南安化采用炒青、揉捻、渥堆、七星灶松柴明火干燥等工艺生产黑毛茶，因采用这种(随机推荐：喝茶失眠，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com)方法生产的黑茶质优价廉，明朝万历年间，朝廷准许湖南黑茶运销西北，此后湖南黑茶逐步发展成为西北市场的主流茶叶产品，畅销西北各地达数百年之久，湖南遂成为中国最大的黑茶生产省份。

什么是黑茶有什么功效，对于消费者更关心的是黑茶有什么功效。

黑茶是瘦身的好帮手。【猜你喜欢：牛蒡茶减肥效果好吗，学习茶知识请访问，www.guniangcha.com)

日本学者研究表明，无论绿茶、红茶、黑茶(中国的发酵茶)，虽因种类不同所起到的作用会有些差异，但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有效的。黑茶是由黑曲菌发酵制成，在发酵过程中产生的一种“未知成分”， 起到了防止脂肪堆积的作用。

很多动物实验已经证明， 茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效，这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。这种成分在绿茶中含量最多，而在黑茶中的含量只有绿茶的1/5—1/6。但是，一部分实验结果证明，绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异，某些情况下黑茶的效果甚至更好。特别是用老鼠做实验时， 饮用黑茶的老鼠， 比饮用绿茶或水的老鼠， 其腹部脂肪堆积董要少得多。黑茶为什么有如此强力的效果， 至今还无法判明， 但可以初步认为是发酵过程中产生的成分的作用。如想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶.以上就是什么是黑茶有什么功效的详细解答。