说道湖南安化，我们可能更多的是想到关于安化黑茶，其实不然，在湖南安化县还有一道流传于茶界非常有名的茶叶，那就是安化松针。这是一道极品的绿茶，在清朝道光年间，它被奉为了贡茶。

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说道安化松针很多朋友都听过悠久的历史和其曾有的辉煌，不过就安化来说，这并不是全部，安化产茶是自古皆有的历史，自明[推荐阅读：：绿茶是酸性还是碱性，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)代开始的万历23年，就被定为了官茶，是茶马交易的主体茶。虽然现在安化黑茶成为了其代表茶品，但是安化的绿茶起源更早，安化产绿茶起源于明末元初年间，那时候的绿茶只要是烘青茶，到了洪武二十四年左右，当时的湖南贡茶140斤，却特别要求安化贡茶必须达到22斤，这也是历史上有名的“四保贡茶”。

安化是我国一个茶资源很丰富的城市，其所产的茶叶品质都很优良。首先要说的还是地理条件，安化境内茶树分布较多，自然生长茂盛，在9世纪左右，安化茶叶已经有了相当大的产量，成批量规模的往外销售。安化所产茶叶品质十分优良，而安化县本身也有着黑茶之乡、红茶之乡的美誉，另外安化县也是砖茶和针形茶的诞生基地，基本上湖南省的功夫红毛茶、黑毛茶的标准样都是由安化来制定的，可以说安化县是湖南省内和国内的重要茶叶之乡。

安化的功夫红茶虽然不及安化松针与安化黑茶出色，但是就安化功夫贡茶自清朝咸丰年间就开始享誉国内外，在1915年的时候获得过巴拿马的优质(随机推荐：茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)金章奖励，而在安化当地的茶行从民国时代开始就有三百家之多，是当之无愧的茶叶之乡。