陈皮冲泡普洱茶的方法
2022-11-03 12:05:15热度:70°C
2022-11-03 12:05:15热度:70°C
陈皮普洱茶的泡法有取茶、温杯、投茶、冲泡和分茶等步骤,将茶叶取出,倒入沸水温杯,将茶叶投入杯中,泡制3分钟即可。
陈皮普洱茶的泡法:
1、取茶,揭开陈皮普洱茶的棉纸,沿茶饼边沿掰开一小块茶,放在电子秤上。3人左右品饮,用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
2、温杯,将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3、投茶,将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。
4、冲泡,由于“只见普洱”的陈皮普洱茶已经有10年存期,内含物比较丰富,所以用沸水冲泡最佳。
5、分茶,将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
陈皮普洱茶的功效:
茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。
普洱茶与清廷的传奇故事在进贡清宫茶叶中,来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同。其茶味特别浓厚,助消【猜你喜欢:月季花茶,学习茶知识请访问,www.guniangcha.com)化能力特别强,性温味香,有医疗保健作用,这些特点,特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。
普洱茶作为茶中珍品,上贡朝廷,还曾作为礼品馈赠他国。清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤。在普洱府治所在地宁洱镇,官府专门设有茶厂、茶局,统管茶叶的精工制作和上贡朝廷。普洱茶上贡朝廷,是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中,来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同。其茶味特别浓厚,助消化能力特别强,性温味香,有医疗保健作用,这些特点,特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。于是,普洱茶系列中的”女儿茶”、”团茶”、茶膏等,深得帝王、皇族、将相的钟爱,一时间,宫中以饮普洱茶为时尚,有的泡饮,有的熬煮奶茶,朝廷所重,民间仿效,普洱茶在清朝时声誉人震。《红楼梦》有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写。《宫女谈往录》(金易沈义羚著)也提到慈禧太后喜喝普洱茶:”老太后进屋坐在条山坑的东边。敬茶的先进上一盏普洱茶,图它又暖以能解油腻”。
在西双版纳,无论是爱尼人的土锅茶、蒸茶、傣族的竹筒香茶;还是布朗族的青竹茶,拉祜族的烤茶以及基诺族的凉拌茶,彝族(香堂)的火焯茶等土风茶艺,都毫无例外地有着治病养生的诸多功能。
普洱茶进贡朝廷,至迟起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行”改土归流”时应已岁贡。3年后设置”普洱府治”,控制普洱茶购销权利,同时推行”岁进上用茶芽制”,选最好的普洱茶进贡朝廷,以图博得皇帝的欢心。并曾得到皇帝多次赐匾,”朝天贡端”就是当时所赐。
清朝廷喜爱普洱茶,就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:”普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志”,还说:皇室成员的饮茶习惯一般是”夏喝龙井,冬喝普洱”。在进贡京师的普洱茶中,极品名叫”金瓜贡茶”。《普洱茶》一书记述:”金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制。在杭州中国农业科学院茶叶研究所还有实物,已被视为”国宝”。1963年,故宫清理清宫(随机推荐:男生喝什么茶对身体好,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)贡茶,获两吨多,其中就有一些保存完好,最长时间达150年以上的普洱茶。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种,还有普洱茶精品”人头茶”(人头形状的茶团)1个,重约5斤,形状完整,色泽鲜明。
清朝廷收纳的普洱茶,除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外,还当作高级礼品馈赠外国使团。如公元1792年,英国特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首的观光团一行95人来华,以向乾隆祝贺80大寿为名,要求清廷增设通商口岸,降低关税,允许设立租界,派驻公使,并送上大批寿礼。乾隆没有同意英方的要求。但作为礼尚往来,也回赠了大批珍贵礼物,其中就有普洱茶和普洱茶膏。西双版纳历代封建首领也把普茶视为珍贵之物。据《泐史》记载:”明朝隆庆六年(公元1572年),车里宣慰史,刀应勐为其妻(缅王之女)回缅省亲准备的礼物中,就有普洱茶4筒,每筒5团,与金银珠宝并重。
普洱地处无量山余脉与西南部中山宽谷的过渡地带,山高谷深、谷宽成坝。坝子年平均气温为18.l”C,终年无雪,年平均降雨量1398毫米,日照充足,雨量充沛,气候温暖。
普洱自古以来以普洱茶产地和集散地闻名中外,清代时为向朝廷上贡普洱茶的普洱府所在地。”普洱”为哈尼语,”普”为寨,”洱”为水湾,意为”水湾寨”。西汉时属益州郡哀牢地,东汉至南朝隶属永昌郡。北朝及隋朝属濮部,隶南宁州。唐南诏为步日睑(治今普洱县城),奉逸城(治今磨黑镇)地,属银生节度。宋大理国前期,属威楚府之步日部。元属元江路,称普日部、明初属元江府之普日、思摩甸两长官司地,继属元江军民府之车里宣慰司地,始称普洱,清雍正七年(1729)设普洱府,雍正十三年(1735)增设宁洱县,隶普洱府。
民国时期先后属普洱道尹公署,第二殖边督办公署,第四区行政督察专员公署。新中国建立后,1951年更名普洱县,1985年经国务院批准,成立普洱哈尼族彝族自治县,隶属思茅地区。普洱地处无量山余脉与西南部中山宽谷的过渡地带,山高谷深、谷宽成坝。坝子年平均气温为18.l”C,终年无雪,年平均降雨量1398毫米,日照充足,雨量充沛,气候温暖。”晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,得天独厚的自然环境为”普洱茶”的生长创造了有利条件。在县城东北的白草地梁子,有万亩古茶群落,其中把边乡团结村中寨、新寨、丫口境内有8 183亩,凤阳乡宽宏村困鹿山有1939亩,茶树高大古老,十分罕见。在勐先乡板山附近有茶山管头野生茶树林,树龄最老的约1700年。在野生茶树林附近处有板山万亩茶园 6万亩,为现代茶园,由普洱县茶叶公司经营,原始茶树林和现代茶园并存,构成了普洱茶的自然博物馆。
过去的普洱茶,主要通过马帮沿茶马古道运往内地,远销海外。这运输普洱茶的茶马古道为石板路,至今在普洱城北10公里处,还保存有当年的”茶庵鸟道”,即茶庵塘茶马古道,另在城南同心乡那柯里村南边昆洛公路539公里碑左侧,今也还余存石阶铺就的昔日”那柯里茶马古道”遗迹。新中国建立后的普洱,国家政府十分重视普洱茶的生产,大量投资开辟茶园,改善加工工艺,拓展普洱茶的花色品种。全县现有茶园4万亩,年产茶万担。
上一篇 : 普洱熟茶如何判断好坏