黑茶正常情况下放多久不能喝
2021-01-07 11:10:47热度:182°C
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对于倾情于黑茶的茶人和茶迷,陈年黑茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶,陈年黑茶浸润着岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。在经二手茶叶鉴别历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事,那黑茶正常情况下放多久不能喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!
黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存,一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感,目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
黑茶的储存要点
1、保持通风的环境
储存黑茶的环境一定要通风,茶叶具有容易受潮,会吸收异味,如果保存不适当,茶叶就会变质,营养成分降低,黑茶茶叶的饮用价值也就变低了。
2、严禁与有异味的东西摆放在一起
储存黑茶不能和有异味的东西摆在一起,例如酒、油漆等等,因为茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起。
3、最好摆放在卧室、客厅等地方
黑茶最好摆放在卧室、客厅、书房等地方,这样既可以通风,又可以改善房屋内的空气质量,同时又达到保藏的目的,一举两得。
4、不能浸水
黑茶储存是不能浸水的,如果防潮防湿做得不好,就会在茶的表面长白霉,这样不但影响茶的品质,还会影响茶的口感,所以一定要小心保存。
黑茶收藏价值高、保健功效更好
陈年黑茶的价格比较贵,不仅仅在于其收藏价值高,更是由于陈年黑茶的保健效果比“年龄”短的黑茶更好。而且“年龄越大”的黑茶,它的价格更高。
黑茶营养成分有益、口感更佳
黑茶在陈放的过程中,其茶叶中的微生物也在作用,加上在温热的环境条件下,其氧化作用更进一步加强,使得茶叶中所含的成分也经过一系列的变化,让陈放的越久的黑茶其味道及保健效果更进一步提高。
陈年黑茶的品质,就是微生物在起着主要的作用。根据实验数据分析的结果,散黑茶成品主要的微生物以西酵母菌和黑曲霉菌为主,而茯砖茶块,则主要以冠突散囊菌为主,这些微生物通过本身的代谢作用,产生了一系列新的物质,然而这些新物质再经过一系列的组合,从而形成一系列新的口感和功能性有利的化学成分。这就是为何陈年黑茶如此贵的原因。
陈放的越久的陈年黑茶,其中经过微生物的一系列作用,就产生了更具有价值的物质,而这些物质都是有利于人体健康的物质,所以“年龄越大”的黑茶价格就会越贵。其实陈年黑茶的收藏价值高,也都是因为陈放的过程中,所产生的一系列有利人体的物质,而得到收藏价值高的只要原因。当然这少不了它那独特的醇香滋味。
黑茶的产地介绍
黑茶的最主要生产地就是湖北、四川、湖南、云南四个省份、虽然在广西也有生产,不过是经过原料之后加工而成的黑茶。
黑茶的历史起源
黑茶最先开始的地方是四川省,因为在那个年代还没有挡太阳遮雨的工具、茶叶常常被雨水淋湿,又被晒干这种干、湿转化过程使得茶叶在生物的作用下变成了发酵的样子,从而质量不同于刚装茶叶的味道,人们利用加工、精制而成的黑茶。
黑茶的优势
1、外形粗犷大气之美:湖南黑茶中的千两茶,是黑茶中的极品,“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。
2、包装原始古朴之美:湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的,大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质。
3、茶品汤色香味之美:陈年黑茶汤色红亮如琥珀;滋味甜纯、滑润,味厚而不腻,陈香悠长、醇厚。
4、药理功效神奇之美:湖南黑茶不仅有独特的品质风格,更有神奇的药理保健功效,当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引。
在四季的轮回里,寻一角落,沏一壶黑茶,闲坐半日理思绪,寻找繁华都市里宁静的自己。因生活奔波忙碌而浮躁不安的我们,在这黑茶之间得到片刻安宁和沉淀,享受生命最本真的恬静乐趣。