黑茶怎么泡好喝,盘点6大黑茶花式饮用方式
2021-01-06 11:30:44热度:201°C
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黑茶属于发酵茶,茶叶原料比较粗老,且在茶叶生长的过程中由于时间的原因,很多的营养成分都很难在短时间内冲泡出来,所以这就求药黑茶在冲泡的时候一定要很讲究,所以下面我们就一起来看一下黑茶怎么泡好喝吧!
1、赏茶
看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。
2、准备茶具
茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。
3、洁具
冲泡前用沸水冲洗茶具。
4、取茶
茶的用量一般为茶壶的2/5左右,紧压茶用黑茶刀撬取,有的黑茶分为面茶和底茶,取茶时面茶和底茶都要适量撬取。
5、润茶
用沸水快速润茶一至两遍。
6、冲泡
浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶,则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反,如喜爱较清淡的,则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。
7、出汤
将茶汤倒入公道杯,以均匀茶汤。
8、赏茶
陈年黑茶茶汤红亮似琥珀,有如陈年红葡萄酒。
9、分茶
将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。
10、品尝
分三口品饮,第一口,细啜一口品茶的纯正;第二口,多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口,感受茶的回味。
黑茶的花式饮用方式
1、冰镇黑茶
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。
2、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
3、黑奶茶
黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
4、菊花黑茶
用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。
5、枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。
6、柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。
以上就是冲泡黑茶的具体步骤,也是最基本最传统的冲泡方式,但是除此之外黑茶可以有很多的饮用方式,如果大家喜欢的话可以去一一品鉴!
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