茯茶，黑茶，后发酵茶，因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，这在民间已得到了广泛的证实，如中国民间利用老茶痢疾伤寒、黄肿、腹胀不消食等都有详细的记载并一直沿用致今，那怎么冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、调饮法

　　我们事先在杯子装些辅助的饮品，如奶，盐等，可根据个人的喜好自行添加。然后我们将烹煮出来的茶加入杯中。这样一杯香气四溢的茶就做好了。

　　2、焖泡法

干了茶叶店小妹

　　首先我们需要将保温瓶用开水烫一下，这样可以提高整体保温瓶的温度，从而使茶的味道能够更好的呈现出来。接着我们需要加入泾阳茯砖茶，按照1：20的比例加入沸水。这样，焖泡法制作的茶就好了。

　　3、烹煮法

　　首先我们需要干的先是烫杯，然后将泾阳茯砖茶放入壶中，也按照1：20的比例进行加入沸水。之后再注入冷的泉水，直到重新煮沸。然后再将壶中的茶一一倒入杯中享用即可。

　　4、泡饮法

　　同其他方法一样，我们也需要先进行烫杯，烫壶。壶的选择可根据自己喜好选择玻璃壶等来进行冲泡。接着按照茶水1：25到1：30的比例进行加入沸水。冲泡的时间为12分钟。观察壶中茶呈橙黄明亮的汤色时就可以饮用了。

　　盖碗泡茯茶虽方便快捷，但冲泡时一定要注意茶、水比例及出汤时间。一般而言，茯茶冲泡比例为1:20。盖碗泡茯茶，其出汤时间应尽量延长，以便于滋味析出。新手使用盖碗冲泡茯茶时，将茯茶投置进盖碗后，注水不宜太满，以防烫手。出汤时，拿盖碗的姿势应不偏不歪，手指放在口沿上，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出，茶水就不会触碰到手。

　　茯茶的营养价值

　　茯茶的功能性成分研究已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学历时3年，已从禅洱茯茶中提取特殊功效成分禅洱茯茶素A和禅洱茯茶素B，茯茶的降脂、降糖、降压功效已得到茶学界理论上的认可和饮用者的认同。由此可以说，茯茶作为一种新型的天然降脂、降糖、降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用，因此推测，茯茶将是今后城市人群和特殊食物结构地区人群的一类特殊保健饮品。

　　泾渭茯茶有什么历史渊源

　　泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。

　　从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。

　　《泾阳县志》载：“清雍正年间，泾邑系商贾辐辏之区”。在泾阳境域商号131家。其中经营茯砖茶的商户门店达86家，每年每家约300—500吨。当时泾阳茯砖茶除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等40余国家。

　　历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源，加上当地的制茶技术，自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。直至1958年，由于泾阳本地并不植茶，按照国家“多快好省”建设方针，中央政府要求把加工生产转移到茶产地，湖南黑毛茶到泾生产成本较安化高，泾阳从此生产逐渐减少，至1958年后停产。

　　随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。

　　2007年，泾阳茯砖茶工艺恢复试制成功恢复生产。

　　2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。

　　2018年01月11日上午，西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心揭牌仪式在泾阳县桥底镇举行。

　　总之，茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了禅洱茯茶三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱禅洱茯茶的习惯，十分有益。