黑茶，属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、抑制癌细胞扩散、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力，具体的而结束如下！

　　1、发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

　　2、黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

　　3、黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。

　　4、黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

　　5、黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

　　6、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

　　7、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

　　8、黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，一天喝2~3杯黑茶，相当于吃了咖啡因的拮抗剂，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。

　　喝黑茶的危害

　　1、黑茶中的含氟量较高，加上水的因素，多喝这类黑茶会使人体内钙离子合成氟化钙，不易吸收，且会造成人体钙流失。

　　2、黑茶中的茶色素较多，常饮黑茶若是不注意刷牙，会使牙齿留有茶渍，就如同茶具上的茶垢一样的道理。

　　3、黑茶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血以经期者应少喝或者不喝黑茶。

　　黑茶在生活中的用途

　　1、吃特别辣的辣椒后，如果口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点黑茶，口中的辣味即可消除。

　　2、煮牛肉时，除了放入各种调味品，还可以再加一小块黑茶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。

　　3、将黑茶的废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。

　　4、吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味，使口中清香。

　　5、饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以黑茶戒烟效果最好。

　　6、将肉放入低浓度的黑茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不容易腐烂变质。

　　7、看电视时，饮黑茶可以有效地抵御电视机辐射。

　　8、器皿中有腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。

　　9、菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。

　　10、取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可消除净。

　　11、用少量黑茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。

　　12、把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所需要的茶叶份量，约为一杯左右。

　　13、炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。

　　14、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。

　　15、涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

　　16、深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

　　17、新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。

　　18、新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退。

　　19、平日洗头，在清洗掉洗发露之后，茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里，停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢能力不错，对清洁头皮有帮助，洗过后的头发会更加的乌黑亮丽、柔软丝滑。

　　20、黑茶具有杀菌作用，有脚气或者脚臭的朋友，可在睡前泡脚时，加入浓浓的黑茶水，坚持一段时间后，会有明显的改善。

　　黑茶单喝都可以怡神养身修心养性，但要起到普洱能不能烧茶叶蛋调理身体毛病与功效的话，也不是单喝那么简单，需要严格的搭配、份量、泡煮、喝茶时间等...