金尖藏茶制作工艺极为复杂，由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。

　　此外，金尖藏茶还具有较高的保健价值，茶叶中包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质，饮用具有以下几方面的好处：

　　（1）抗氧化功效；

　　（2）降低三高，抑制动脉硬化功效；

　　（3）抗辐射、抗病毒功效；

　　（4）调理胃肠和改善代谢功效；

　　（5）解毒和优化水质功效；

　　（6）全方位补充微量元素和维生素。

　　总的来看，金尖藏茶是很不错的，有收藏保健的价值。成品茶特点是外形色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。

　　金尖藏茶喝着什么味道？

　　金尖藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。因此，金尖藏茶的味道也很不多，值得细细品饮。

　　金尖藏茶冲泡方法

　　1、盖碗冲泡法

　　（1）将藏茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；

　　（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；

　　（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；

　　（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

　　2、熬煮法

　　家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。

　　特别提示：饭后半小时饮茶更健康！

　　当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶！

　　随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶中获益。

　　而且根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油，茶叶或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。