黑茶放杯子里泡一天?那是不可以的!

2021-01-05 11:16:55热度:177°C

  黑茶作为一种比较耐泡的茶叶,因为黑茶的发酵程度比较高,且黑茶里面含有大量的茶梗、茶籽,所以黑茶相对来说是比较耐泡的,当然的,很多的人也因此在喝黑茶的时候把黑茶在杯子里面冲泡一天,但是这其实是一种不正确的方式,具体如下!

  黑茶有叶有梗,且叶梗比其它茶叶更粗大,因而,黑茶内含物更丰富,也更耐煮,一般可以煮十次左右,只要煮到没有茶味就可以了。

  黑茶属于后发酵茶,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。福州福民茶叶有限公司招聘黑茶一般可以连续泡8~10次,但是具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。

  黑茶的冲泡方法

  1、投茶

  将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

  2、冲泡

  按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

  3、茶水分离

  如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。

  4、品茗黑茶

  再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

  黑茶的冲泡注意事项

  1、冲泡时间

  冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮安化黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5-7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。

  2、泡茶器皿

  冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具,一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳。

  3、水质

  一般都用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。

  4、冲泡水温

  冲泡安化黑茶,一般用100度的沸滚开水冲泡,为了保持和提高水温,在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。

  综上所述,正常情况下,黑茶是不适合在杯子里面冲泡一天的,因为黑茶正常情况下可以冲泡10次左右,但是这并不代表是可以长时间冲泡的,因为黑茶在长时间的冲泡过程中增生细菌,所以不建议长时间冲泡!


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