黑茶，消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，黑茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……黑茶不愧为21世纪最健康的饮料，那黑茶致癌是真的吗？毋庸置疑，肯定不是真的，相关的介绍如下！

　　黑茶中含有多种抗癌防癌物质，如茶多酚、脂多糖、胡萝卜素、维生素E、C，多饮茶可以阻断茶叶中致癌物亚硝胺的合成。据报道，陕西紫阳所产的富硒茶（黑茶属富硒茶），含有人体必须的微量元素硒，可长期喝黑茶有防癌抗癌的作用，刺激机体产生免疫力，具有很好的防癌抗癌能力。

　　据研究，喝黑茶有防癌抗癌的作用

　　近年来，美国加州大学和乔森综合癌症研究中心报道，在中国江苏扬中县中美合作研究结果认为，饮用黑茶者患慢胃炎的可能只是不饮茶者的一半，随饮茶频率和饮茶时间的增加，慢性胃炎和胃癌的危险性同时降低。

　　认为黑茶的抗氧化剂能抑制慢性胃炎的进展和胃癌的演化。1997年，湖南医科大学研究发现黑茶、乌龙茶和红茶均有抑制癌细胞的作用，而黑茶的抑癌作用最强。

　　浙江大学茶学系与湖南肿瘤医院合作研究表明，茶多酚对癌症患者在化疗时可保护骨髓，能稳定白细胞，提高病人的免疫功能和生活质量。对肿瘤放射治疗、化疗引起的白细胞减少有预防和治疗作用，使病人能坚持接受治疗。

　　黑茶有什么功效与作用

　　1、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃

　　有科学家通过检验成功地证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

　　2、降脂、减肥

　　黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。

　　3、软化人体血管，预防心血管疾病

　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

　　4、降血压，降血糖

　　茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

　　5、抗衰老，调节脑神经作用

　　黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。

　　什么人适合喝黑茶

　　1、肥胖人士

<日本茶道把茶叶磨成粉p>　　黑茶中的维生素，氨基酸以及咖啡碱等物质能帮助人体消化，抑制腹部的脂肪增加有着很明显的效果。茯砖茶中的维生素B1可以把脂肪燃烧转化为对人体有益的物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。

　　2、年轻女性

　　黑茶中有着大量的抗氧化作用，有着许多美白肌肤的好处，且黑茶中的茶黄素，茶氨酸以及儿茶素等黄酮类物质能清楚体内的自由基，还有着抗衰老的好处。

　　3、抽烟喝酒的人

　　黑茶中的咖啡碱物质能醒酒利尿以及解除酒毒。其中的茶多酚物质能清除因为抽烟烟气在体内堆积的自由基，降低烟气对体内的危害，还能吸附许多不好的毒害物质。

　　4、血糖高的人

　　因为黑茶中的茶多糖有着类似胰岛素的物质，能帮助人体降低血糖含量。黑茶的多酚类物质能氧化溶解脂肪，促进血管内脂类的物质排出，从而降低了血液中的胆固醇。

　　5、便秘的人

　　有着消食去腻清理肠胃以及消暑散热的黑茶，无疑是夏季的最佳茶饮品。在夏天时我们容易便秘肠胃负担重，喝一些黑茶对肠胃的畅通很有益处。

　　“冬虫夏草”的营养成分高于人参，可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。总的来说就是对肺和肾好，但喝黑茶的作用相对冬虫夏草功效更多。