千两茶口感如何
2021-01-05 10:56:08热度:148°C
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千两茶色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密,无蜂窝巢状,茶叶紧结或有“金花”,汤色橙黄或橙红,香气纯正或带松烟香、菌花香,十年以上安化千两茶带陈香味,滋味醇厚,新茶微涩,5年以上安化千两茶醇和甜润。
千两茶口感如何
千两茶汤,它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑,随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言茶的香,于人会有记忆。较之单纯嗅闻的香品,它还多了一样,溶于水,可咀嚼、可鼓漱的合水之香。
千两茶香气特征是树种在千百年间进化、蜕变,在生长地土质结构、气候条件下逐渐形成。不过各种因素在影响着枝干与叶片,每年每季的茶叶风味各自不同。
一款老千两茶,汤色沉红如琥珀,力道绵绵。两三盏喝下去,周身温暖,毛孔张开,嗅觉也灵敏起来。应朋友之邀弄香,小瓶里密封着的奇楠,丝丝缕缕,半卷曲透着蜜褐色油脂。烧炭至半透,熏出那滋味,果然是千转百回,头、本、尾三味各不相同,果香、花韵似在其间。
老千两茶已冲了近三十泡,品香炉还是余韵袅袅。记忆这奇妙的味道,偶尔清晰、偶尔迷惑,或许,至美之味便是在似与非似之间游弋,迷住你的感官、神思。千两茶的味道,大地上的植物就是如此奇妙,草木躯干,于泥土雨露中蓄香纳芳,然后在水与火中溶化释放,完美结合。
千两茶怎么泡好喝
1、杯泡法
适合对象:办公室一族
使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。
2、传统煮饮法
适合对象:边与朋友聊天边煮
取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更茶叶功效成分浓。
3、冷饮法
适合对象:中暑者
炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。
4、奶茶饮法
适合对象:追求时尚味道年轻人
介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入小小的盐即可,饮起来味道更为清爽宜人。
千两茶属于黑茶中的一个品种,来自于湖南省安化县江南地区,也是安化的传统名茶。千两茶的外形非常独特,因为每卷茶叶净含量为一千两从而得名。相信大家看以上内容后,总算知道了千两茶有哪些常用的冲泡方法了,希望这些冲泡方法可以给你带来帮助。以便你泡出更加好喝的千两茶。
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