安化黑茶，后发酵的茶叶，属于粗茶，未经过过度的加工，其中膳食纤维非常丰富，黑茶的分类还是很丰富的，大家可以根据自己的口味来选择黑茶。在一般消费市场上，我们将黑茶成品从工艺和形态上主要分为“三尖”、“三砖”、“花卷”，是一种极具产地特征的茶叶，下面小编就给大家介绍一下吧！

　　黑茶的代表是由湖南安化所生产的安化黑茶，最初是由绿茶毛茶经过蒸压的方式成为了边销茶，不过碍于四川的地理条件，运输到西北地区的非常困难，为了便于运输上的方便，所以在制作黑茶的时候呢，就将其蒸压成了团块方便运输。那么在历经二十多天的湿坯堆积后呢，这是毛茶的颜色就是没有了原有的嫩绿，而是变成了黑褐色的了，而冲泡后的风味也是会随着颜色的变化而起了变化，这就是最初黑茶的由来。

　　安化黑茶产地位置

　　安化县地区工具长而南北短，阵势自东北向西南歪斜，南北构成"V"型，工具构成"W"型。境内群山连片，丘、岗、高山散布零碎，山体切割激烈，溪谷发育，水系密度年夜。

　　安化黑茶产地环境

　　1、土

　　平地坡地，可开拓成泉州有哪些茶叶城熟土，种植茶树，建成茶园。县内泥土以板页岩风化发育的地盘面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适合，营养含量较高，泥土以酸性以及弱性为主，氮、钾等无机质含量丰厚。

　　2、气候

　　安化县域属亚寒带季习尚候区，四时清楚，雨量充分，酷寒期短。年均匀气温为16.2℃，年夜于即是10℃的年勾当积温为5016℃，初终距离日数为241天，茶树的发展期长达7个多月。降雨量年均匀为1687.7妹妹，年均匀绝对湿度为81%，足以满意茶树发展发育的请求。

　　3、河流

　　资江横贯县境中部，流程120.85千米，主流48条，流域面积占全县地盘面积的98%。正在柘溪库区，因为洪流体效应的影响，无霜期均匀长达300天，冬暖夏凉，更适合于茶树的发展。

　　综上所述，安化黑茶是湖南的特产之一，很多人喜欢安化黑茶，不仅是因为喜欢喝茶，更重要的是安化黑茶具有收藏价值，安化黑茶不仅味道清香，还能便于收藏。