皖西黄大茶与广东大叶青
2020-12-01 11:04:47热度:440°C
同为黄茶中黄大茶的皖西黄大茶及广东大叶青，同样外形梗壮叶肥，大枝大杆。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少“大枝大叶”，故“鱼目混珠”。以下教您如何鉴别广东大叶青及皖西黄大茶。
皖西黄大茶：皖西黄大茶产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，具有高爽的清香，滋味浓厚醇和，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。
广东大叶青：产于韶关、肇庆、湛江等地，其外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
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