万万没有想到啊！凤凰单丛茶的冲泡步骤居然还有雅称？冲泡过程中的洗杯、投茶、注水、刮沫、冲茶、点茶、赏茶都有什么雅称呢？今天我们就一起了解了解吧！

白鹤沐浴（洗杯）

冲泡凤凰单丛的时候，茶艺师常常会当着客人的面将杯具清洗一遍，这就是传说中的“洗茶”；只不过当时人们为了追求雅致，给它取了个名字叫“白鹤沐浴”罢了。所以，以后茶友们可别再认为是白鹤洗澡啦！乌龙入宫（投茶）

人们常把泡茶用的紫砂壶比作一座宫殿，而凤凰单丛茶属于乌龙茶，投放茶叶时就犹如乌龙入宫。悬壶高冲（注水孕妇茶叶蛋的做法津享茶叶）

投放茶叶后就该注水啦！提起随手泡，快速向壶口冲入沸水，使茶叶旋转，这就是“悬壶高冲”。春风拂面（刮沫）

春风拂面强调的是在刮沫时用壶盖轻轻刮去泡沫，动作要犹如春风拂面一般轻柔。关公巡城（分茶）