教你滇红茶的鉴别方法
2020-12-07 11:06:29热度:190°C
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说到喜欢的红茶,每个人都会有自己不同的看法,有人喜欢产自福建的正山小种,有人喜欢产自印度的阿萨姆红茶,有人喜欢产自斯里兰卡的锡兰红茶,而我却独爱那产自云南的滇红茶,不仅仅是因为云南独特的地理以及人文环境,更多的是这种天地灵气所滋养出来的茶独有的灵秀,下面就教你几招鉴别滇红的方法。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎外商购茶叶刚打完耳洞带茶叶棒的工夫红茶。
滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
极具名气的滇红茶确实好喝,然而市面上出现的假冒伪劣的滇红茶也有很多,一不小心就会看走眼买到劣质的滇红茶,如果仅是难喝还是其次,万一遇到添加了违法添加剂的假茶那可就麻烦了,严重了还会对身体造成一定危害,所以我们在选择滇红茶的时候一定要小心在小心,切不可贪小便宜吃了大亏。
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