滇红茶的鉴别方法分享
2020-12-07 11:05:20热度:157°C
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滇红茶是我们国家一种功夫型红茶类,这种红茶,特别适合于很多人饮用,通过喝这种红茶,能让自己真正感受到红茶的文化,也能通过喝滇红茶,让自己身体保持更健康,让自己的皮肤保持更年轻。下面内容就具体介绍了滇红茶的鉴别方法,喜欢喝红茶的朋友,可以进一步全面了解一下滇红茶的鉴别方法有哪些?
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性茶叶稀土超标赔偿茶叶连锁较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
喜欢喝红茶,首先也要了解滇红茶的鉴别方法,只有了解了它的鉴别方法,才能让自己在选择茶叶时,由于自己对于这种茶叶的鉴别方法,有了全面的认识和理解,在选择时,就能选择正宗的滇红茶,这样才能让自己选择的红茶,真正能体现出滇红茶的正宗口味,使得自己喝这种红茶,真正体会出工夫红茶的茶文化。
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