武夷山大红袍属于什么茶?
2020-12-08 10:03:15热度:255°C
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作为让人如雷贯耳的大红袍,很多人都误解它是红茶。其实这是一个误区,大红袍属于什么茶?其制作手法来说大红袍属于乌龙茶,而且最为优质的大红袍产自于福建的武夷山。
大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品立顿茶叶历史价格一百左右的茶叶哪种好。
大红袍作为我国十大名茶之列,其功效和作用也很明显,尤其在降压降脂、延缓衰老方面是尤为出色的。