很多茶友都喜欢选择大红袍，因为大红袍是一种茗茶，在某一方面是一种品味的象征，更是当下送礼的选择高点击率。那么对于这种名贵的茶种，我们应该如何去鉴别它的质量好与坏呢?一般鉴别大红袍的优劣好坏有两种方法，今天中茶网小编跟大家分享一下。

1、干看评外形

干看评外形，顾名思义，就是从大红袍的外形入手，一般从大红袍的茶叶香气、色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等方面入手，下面就来简略说一下：

(1)、茶香：用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味隔夜茶叶妙用可以去眼袋么竹叶青茶叶胆结石能喝吗正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。

(2)、看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等：凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细一致，碎末茶少的，是上乘茶叶。如果条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。

2、湿看识内质湿看识内质，说的当然是冲泡来辨别大红袍了，鉴别标准要从香气、汤色、滋味、叶底四项因子进行评比。开汤的方法是将茶盘中大红袍茶样充分拌和后称取5-8克投人审茶杯中，用沸水冲泡，将茶汤全部倒人审茶杯中，将杯中浸泡过的大红袍倒入叶底盘或审茶杯盖上，察看叶底嫩度、匀度和色泽。对于如何鉴别大红袍品质的好坏，主要从以下四个方面：

(1)、香气：辨别大红袍茶叶 香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好，其次为香高而不持久者，香低而短者品质较差，凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。

嗅香气应热嗅、温嗅、冷嗅结合进行。热嗅的重点是辨别香气是否纯正，如夹有异味、焦气、木气、霉气、陈气、老火气、烟气等杂异气味，热嗅比较容易鉴别。温嗅主要辨别香气的高低。冷嗅比较香气的持久程度。