怎样冲泡大红袍茶
2020-12-08 09:57:48热度:177°C
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大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶的一个品种。品质最突出之处是香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显,是不可多得的一款好茶。如果要使大红袍茶更好喝的话,那么一定要注意正确的冲泡,那样茶汤口感才会更佳。那么,怎样冲泡大红袍茶?下面一起来了解看看。
大红袍的冲泡步骤
一、洁具
这一步骤对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外用100℃之沸水冲洗干净,而且必须热透。
二、赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
三、置茶
置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。置茶量约为茶器之二分一左右。
四、洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费。
五、冲泡
在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。
六、出汤
冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗。第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。
大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。之后几次冲泡,可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。
大红袍茶香四溢,在品茗的过程的我们能够闻到其茶香,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味甘爽,香气清爽。大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。
以上内容就介绍到这里,大红袍具有明目益思,减肥,延缓衰老,t2茶叶中国福鼎市吾蒲茶叶白露白茶提神醒脑,健胃消食等方面的作用,经常饮用可保健身体健康。所以,日常喝大红袍的话,注意按照正确的步骤泡饮,长期坚持喝对身体的好处很多。
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