大红袍是什么茶|浅析原产地大红袍特色

2020-12-08 09:55:34热度:149°C

中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，帮您轻松认识茶叶。

通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。

今天要认识的武夷山大红袍。

一、什么是大红袍？

大红袍，属于乌龙茶中的瑰宝，产自福建省武夷山，是武夷山四大名枞之首。关于大红袍的故事和传说很多，但更为特别的是它的品质。

传统产区的大红袍条索紧结，色泽青褐油润，净度佳，较为匀整；汤色橙黄油亮带宝色，香气馥郁显兰花香，滋味醇厚，岩韵充足，叶底紧实软亮。

二、购买误区

1.大红袍不是红茶。

很多人一听到大红袍的名字，会把它联想成红茶，甚至很多人深以为然。事实上，大红袍只是名字里带有“红”字，却是地地道道的乌龙茶。

大红袍选用一芽二叶到一芽三叶的成熟叶为原料，经过乌龙茶工艺加工而成，因而在茶叶分类上是归属乌龙茶类的。

2.碳焙程度越高未必越好。

不少消费者喝过大红袍之后被其迷人的茶叶应该喝第几泡海堤茶叶联谊店碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的错误印象。

实际上，大红袍的碳焙工艺是为了中和茶叶寒凉的属性所做的努力，但并非越重越好；通常来说，制茶师傅会根据具体茶叶的品质特征进行适度的焙火，才能成就色香味俱美的大红袍。

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