真假金骏眉
要带茶过来,说是朋友送的,他看着盒子挺漂亮,就是觉得哪里不对,我直接告诉朋友,这茶我不喝。除了一口香气,金骏眉能不好喝,人家本身好喝,你给我说说真的啥样呗。每一根茶叶的颜色都是黑色中带金mgc,绒毛较少,仿制的金骏眉一般全身金黄,或黑茶芽中混入一部分黄茶芽,一看就是硬混在一起的;观汤色:金骏眉的汤色是金mgc,并且茶汤透亮;假的则汤色偏红,有独特的天然花香、果香,假的金骏眉会有火气味或单纯的薯香,品茶味:金骏眉茶汤如丝般柔滑;假的金骏眉茶汤入口有涩感,茶味寡淡;看叶底:好的金骏眉冲泡后叶底匀整,假的金骏眉叶底不匀整,叶片很薄,用手一捏就烂。一般十几泡仍然有余香,茶味明显。假的金骏眉一年都能生产三次以上,所以可溶物少,滋味寡淡,就没什么味道了。看他还是挠头,就知道他这会明白,干茶是mgc的不买!茶汤是红色的不买!朋友心中的疑惑解决了。
如何辨别金骏眉真假?
为什么评审的时候要用沸水?道理很简单。水这种物质一百度是极限,这是一个基本的物理常识。用最极端的环境来测试茶。一杯茶泡的是否好喝有几个关键点,就是水温,浸泡时间。而审评的时候这三个条件都要做到极端,这样茶的好坏优劣都能被泡出来。比如红茶最为典型,水温高了,很容易控制不住就酸了,所以很多为了避免这种情况,就降低投茶量。然后放低水温。这样虽然口感肯定比不上完美控制,但优点不明显的同时就规避了制作工艺上的缺点。如果新手泡茶掌握不好这三者的关系,那就降低。却不是一个沸水就能鉴定的。汤色如何,口感如何,这才是判断的依据。
金骏眉“有灰”、“掉毛”怎么回事?金骏眉外面有粉末是假的吗?