大红袍泥适合泡什么茶?大红袍怎么冲泡?

2021-01-28 10:56:09热度:155°C

  众所周知,大红袍茶属于武夷岩茶,武夷岩茶特别注重茶滋味,先闻其香,后尝其味。高冲浅斟慢饮,是品武夷岩茶的特有韵趣,以获得一份生活的艺术享受,那大家知道大红袍泥适合泡什么茶吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

  1、功夫茶

  铁观音,大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切记高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200cc以下为好。

  2、黑茶

  普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300cc以上为好

  3、红茶

  壶型要求不高200-300cc最佳。

  大红袍的冲泡方法

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  1、茶量

  以容器大小而定,一般以容器量的半数。

  2、水量

  以茶量为准,一般一克茶叶20到25毫升水。

  3、水温

  初沸100度,特别是第一次冲泡。

  4、浸泡时间

  根据茶性而定,清香型的出汤可快些。好的武夷的武夷岩茶三泡后才显内在的品种。

  5、冲泡方法

  沸水高冲,冲到略高于容器面,刮去壶、杯表面泡沫,净盖后盖好,分杯应低斟,可减少茶香飘逸。

  6、品饮方法

  品茶应先看水色是否清澈艳丽、橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有金圈者为优;再闻其香,香气要纯无杂气且幽香为佳;三品其味,徐徐入口领略水香与闻香是否一致。

  7、二泡

  应重点放在茶味上,茶味是否醇厚,有没有明显的苦涩味和杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

  8、三泡

  应重点放在岩韵上,茶汤在口腔中是否有鲜爽感,有一种天然韵味,在喉头有润滑爽口之快感。武夷岩茶大红袍十分讲究“岩骨”表现为喉韵口感和杯底香。

  综上所述,大红袍茶是中国的历史名茶,是一种品质特别高的茶叶,适合冲泡大红袍茶的茶具就是紫砂壶,同时紫砂壶还可以用来冲泡多种的茶叶!


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