大红袍产自福建武夷山，在传统六大茶类中属于乌龙茶（青茶）类。大红袍千年母树生长于岩骨花香之地，品饮时有独特的“岩韵”，因而享有“茶中状元”、“岩茶之王”等美誉。

　　关于大红袍茶名的由来，有两种比较常见的说法，其一，早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名；

　　其二极具传奇色彩，相传天心庙的和尚用神茶治好了一位上京赶考举人的病，举人考上状元后，为感谢神茶的救命之恩，回到武夷山脱下身上的红袍披在神树上，“大红袍”由此而得名。但无论缘起于何，这个名字就这样代代流传下来。

　　大红袍与红茶的不同之处

　　大红袍属于“叶镶红边”的半发酵茶，呈深褐色，汤色以橙黄、橙红为主，所以仅从视觉方面来判断，确实很容易与红茶混淆。那么，大红袍与红茶究竟有哪些不同之处呢？

　　芽叶采摘标准不同

　　大红袍的采摘标准为春茶3-4叶开面新梢，芽叶成熟度较高，内质更为丰富；红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶为主，鲜叶中的氨基酸含量较大红袍更高，滋味更加鲜甜爽口。

　　制作工艺不同

　　制作工艺决定了大红袍和红茶本质的不同。

　　和其他茶类的制作工艺相比，大红袍的工序更为复杂，其基本流程包括萎凋-摊晾-摇青-做青-杀青-揉捻-走水焙-剔捡-初焙-复焙等工序。

　　红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序精制而成，其中，萎凋是红茶初制时比较关键的一道工序。

　　品质特征安宁茶叶卧龙茶叶不同

　　仔细品鉴可发现，大红袍和红茶在外观、香气、滋味等方面均有明显不同。

　　大红袍条索紧结粗壮，红茶则相对纤细秀挺；从香气方面来看，大红袍花果香馥郁，红茶则往往呈现出诱人的甜香、红薯香等；两类茶的汤色亦有不同，大红袍茶汤为橙黄或橙红色，红茶则具有红汤、红叶等特点；从口感方面来说，大红袍兼有绿茶的清香和红茶的甘醇，滋味醇厚，有独特的“岩韵”，红茶香甜味醇，适口性极佳。

　　如果想要更准确地辨别大红袍和红茶的区别，对比品鉴时，从外观、香气、口感等方面进行综合判断，会得出更直观清晰的认识。