进入冬季，使用“痒痒挠”的老年人多了起来。同时，因为皮肤瘙痒而到医院就诊的老年人也日渐增多。有的老年人皮肤瘙痒重时如坐针毡，直到来年春季症状才逐渐减轻、消失，这就是冬季皮肤瘙瘁症。冬季皮肤瘙瘁症多发生于老年人，因为老年人皮肤分泌功能减退，导致皮肤干燥，所以一到冬季空气干燥时就容易发病。瘙瘁虽然没有生命危险，但却常常令人彻夜难眠、痛苦不堪。那么，饮茶为什么能防止皮肤瘙痒呢？这是因为老年人皮肤瘙痒多是由于体内锰元素缺乏引起皮肤干燥，分泌功能减退所致。茶叶里含有丰富的微量元素锰，经常饮茶可以有效地补充锰的不足，有助于防止皮肤瘙痒。

锰是人体所必需的14种微量元素之一，对人体皮肤有着显著的保护作用。锰能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用，并能促使蛋白质分解，促进皮肤有害物质的排泄，减少对皮肤的不良刺激。锰还可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些维生素在体内的作用，以保证皮脂代谢正常进行，防止皮肤干燥。另外，锰能促进维生素Be在肝脏中积蓄，增强皮肤抗炎能力。所以，补充锰是防治皮肤瘙痒症的关键。

茶叶被称为聚锰植物。小麦、菠菜、白菜等食物中含锰虽多，但人体对其中锰的吸收率却较低，而鱼类和一些动物内脏中的锰虽易被人体吸收，但含量较少。因此，在补充微量元素锰的食物申，茶叶颇具优势。