茶膳系列:红茶鸡丁

2021-02-16 12:46:38热度:175°C

(1)原料:①红条3克,童子鸡脯肉300克,红干辣椒30克。②淀粉、精盐等调料适量。

(2)做法:①沸水冲泡茶叶,沥去汁,取茶叶待用。②红干辣椒洗净,切菱形片。③鸡脯肉切丁,用少量湿淀粉、碳水化合物1克、热量1881千焦、钙19.5毫克、磷84.5毫克、铁1.2毫克、维生素C 7.8毫克、茶多酚1165毫克、膳食纤维780毫克。

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