2021-02-16 12:46:27热度:152°C
(一)主料:
四季豆200克,碧螺春茶10克。
配料:
虾仁250克,料酒、盐、淀粉、胡椒、油各适量。
(二)做法:
1.虾仁加酒、盐腌15分钟,沥干汁液,加淀粉拌匀。
2.四季豆去筋,切段,放入沸水汆烫即捞出,碧螺春茶用沸水泡开,沥干。
3.热锅后,放油加热,放入虾仁,炒至变色即取出。
4.锅内放油加热,炒碧螺春和四季豆,再倒入虾仁拌炒,加盐、胡椒炒熟后,即可盛盘。
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