黄金桂花羹

2021-02-16 12:44:51热度:192°C

(1)原料:①福建武夷山黄金桂3克,取二开,茶汁待用。②桂花3克,枸杞子3克,白果20克,玫瑰花瓣2克。③白木耳10克,桂圆肉5克,藕粉10克,白糖适量。

(2)做法:①将黄金桂茶汁做底放入沙锅内,白木耳,桂圆肉,白果,枸杞子先放入沙锅,文火煮1小时。②再将桂花、玫瑰花瓣入内,藕粉用冷水调匀后,加上白糖人锅即可。

(3)特点:是酒席中的一道甜羹,从营养到色香味俱佳。有滋补、养颜的功效。

(4)主要营养保健成分:成分量少且种类多,不易测定,略。

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