许多中药材都被运用在保健茶饮的冲泡中，主要取药材的温和与滋补的疗效。这类中药材自古就是保健佳品。

1.枸杞

枸杞的疗效非常多元，既是明目的护眼药材，也是补肾的佳品。经常以枸杞冲泡茶饮，可以改善视力衰退的症状，有效治疗头晕目眩的毛病，对于经常感到腰酸背痛、四肢无力的人来说，枸杞更有滋补改善的效益。

根据实验证实，枸杞还有降低血胆固醇的作用，对于动脉硬化、高血压与高血脂症具有很好的防治效果，是历来最为优质的保健常见中药材。

2.山楂

山楂因为含有丰富的维生素C与苹果酸，因此具有良好的消化功能，能够有效帮助健胃消食，促进消化。用山楂来泡茶饮，具有降脂和降压的功效，有助于增加血管的弹性。

3.荷叶

荷叶是帮助消除火气、赶走暑气的佳品。自古以来，经常被用来煮粥与煮茶，味道清香，可以解毒与解暑。同时，荷叶还有降低胆固醇的作用，以荷叶来冲泡茶饮，能够有效地治疗高血脂的病症。

4.红枣

红枣是非常温和的一种中药材，广泛地被运用在保健茶饮中。由于含有丰富的维生素A、维生素C和蛋白质，具有补气的作用。红枣经常用来作为安定神经的茶饮，因为红枣能够帮助抑制中枢神经，有助于养心安神，并有调补脾胃、降低胆固醇的良好疗效。同时，红枣可以有效补血补气，是增强体力的良方。

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