【来源】《日常食物药用》

【原料】红枣（炒焦）10克，生姜（炒）30克。

【制作】上两味药共研末备用，每次用20克，置保温杯中，用适量开水冲泡，盖闷20分钟。

【用法】分3~4次温饮。脘腹胀满、大便有粘液及阴虚火旺者忌用。

【功效】温胃散寒，益气补中。适用于泄泻之大便溏薄或完谷不化，甚至如水样便，如急性与慢性肠炎、肠结核、肠功能紊乱、结肠过敏等病症。

【注释】本方适用于外感寒邪而致脾胃功能升降失司，清浊不分，水谷并走大肠而大便清稀，甚至泄泻如水样之便，不论功能性或器质性肠道疾病，凡因感寒所致的水泻，用之均有效。方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣性味甘，温。归脾、胃经。补脾益胃，调和营卫，炒焦后成为炭剂具有收敛止泻、吸附毒素的功能，与活性炭有同样作用。本方有致便秘作用，故水泻停止后，即应停饮。