咳嗽是呼吸道疾病常见症状，是机体一种保护性反射动作，以便将呼吸道内的分泌物排出体外。西医认为，咳嗽是由于呼吸道黏膜及肺部受到炎症、水肿、异物或过多分泌物刺激、受压及胸膜受到刺激等使神经中枢受到刺激引起的反射动作。一般认为有声无痰叫咳，有痰无声叫嗽，有声有痰叫咳嗽。中医认为咳嗽发生的原因有外感和内伤两大类。风寒、风热之邪可使皮毛束闭、肺气壅遏，失于宣畅，上逆而致咳嗽。内伤咳嗽可因内寒、内热、内湿以及其他脏腑病变影响于肺而致。治疗咳嗽应详审病因，辨别虚实论治。对症治疗可试用下述方剂。

（1）茶叶7克、生姜10片，一起煮成汤汁，饭后饮用。

（2）茶叶5克、银耳20克、冰糖20克。先将银耳洗净，加水适量与冰糖共置罐内炖熟，再将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁和人银耳汤内，搅匀即可。

（3）绿茶1～1.5克、升麻5～15克、炙甘草10克，（先将蜂蜜

100克煮热后加入切碎的升麻，炒至蜂蜜被升麻吸尽呈红色，冷却备用），每次按上方剂量加水400毫升，煮沸5分钟，日服1剂，分3次，饭后服。

（4）茶叶和川贝母各3克，共研细末，开水送下。用于感冒及气管炎咳嗽。

（5）绿茶1克、桑叶5～15克、菊花15克、甘草5克，加水350毫升，煮沸5分钟，分3剂，饭后服，日服1剂。用于风热咳嗽。

（6）好茶末和白僵蚕各30克，研末，放入碗内盖好，用1小杯开水冲泡，临睡前加水服之。用于风痰、喘咳。

（7）茶叶6克、养麦粉120克、蜂蜜60克，茶叶碾碎成细末和入后2味中，每次取20克，沸水冲泡，代茶饮之。用于各种咳嗽症。

（8）好红茶15克，蚯蚓3～4条，先将蚯蚓洗净，然后用红茶水两杯，煎至半茶杯，滤过取清汁，分早晚两次空腹服。用于咳嗽痰喘。

（9）茶叶、干菊花各2克，用沸水冲泡6分钟，每日饭后1杯。用于干咳。

（10）茶叶5克、柿饼6个、冰糖15克。将柿饼与冰糖加水适量，置罐内炖烂，将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁，和人冰糖柿饼内即可。每日1剂，不拘时饮服，食汤和柿饼。用于肺虚咳嗽。

（11）绿茶5克、橘红1片，放入茶杯中，沸水冲泡，再人沸水锅中隔水蒸20分钟后代茶频饮。用于咳嗽多痰、痰黏似胶，难以咳出之症。

（12）茶叶30克、五倍子500克、酵糟120克，将五倍子捣碎，研末过筛，加入茶叶末，酵糟，同置容器中拌匀捣烂，摊平，切成约1寸见方的小块，俟发酵至表面长出白霜时取出，晒干，贮藏于干燥处。每取一块，放人茶杯中，沸水冲泡，代茶饮或泡汤含漱。用于久咳、干咳、气急。

（13）绿茶0.5～1克、芒果（去核）皮肉50克、白糖25克，鲜果洗净去核用皮肉加水400毫升，煮沸3分钟，加入绿茶和白糖即可。分2次，温服，日服1剂。用于咳嗽、痰多、气促。

（14）茶叶5克、白萝卜100克，将茶叶用开水冲泡取汁，再将萝卜切片，置锅中煮烂，加食盐调味，倒入茶汁即可食用，每日2次。用于咳嗽多痰。

（15）取鸡蛋2只，洗净外壳，放人锅内，加绿茶15克和水400毫升，文火煨，蛋熟后去壳再煨，至水干时取蛋吃，每日2次，每次1只，连吃15天为1个疗程。本方有化痰、止咳、平喘之效。

（16）茶叶6克、冬花和紫菀各3克。将上料放入杯中，开水冲泡。每日代茶饮。用于止咳。

茶叶的英文文新茶叶等级