大麦茶——调理肠胃

2021-02-16 11:53:16热度:176°C

“最近由于工作忙,不仅小肚子悄悄冒了出来,还带来腹胀、恶心、便秘等一系列尴尬问题。”在中关村上班的陈小姐,向记者诉说了自己的小苦恼。其实,这是现代社会大多数年轻白领都会遭遇的普遍现象。专家指出,久坐是消化系统出现问题的大敌。白领因为工作需要不得不长时间坐着,加上饮食没有规律,经常吃一些难消化、油水大的食物,同时又缺乏运动,肠道长时间处于“半休眠”状态,蠕动能力减弱,很容易出现消化障碍。

针对白领的工作特质,选对一种具有促消化、去油腻、能减轻胃负担、加速肠蠕动的饮料,是非常有必要的,其中,温和养胃的大麦又是上上之选。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,大麦茶不仅保留了咖啡的氤氲和浓郁,但不含茶碱、咖啡因等成分,糖含量也非常低,特别适合那些想喝茶又怕影响睡眠的人。

在粮食作物中能做为茶的,目前似乎只有大麦。大麦焙炒成茶后,具备大麦营养丰富的特点,不仅蛋白质含量高,而且膳食纤维、B族维生素以及铁,磷,钙等矿物质含量都很高。大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑,还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用,让停滞倦怠的肠胃运动起来。

如今,大麦茶的制作工艺更为先进,产品优良,在各个超市、商场即可买到瓶装的不含任何添加剂的大麦茶,如康师傅大麦香茶。工作繁忙、疏于自我保健的白领一族,每天可以在办公桌上备一瓶大麦茶,或者在外就餐时,可以选择大麦茶佐餐。在忙碌的日子里放松身心,体味美好人生,享受其天然的养胃、促消化的功效,这也符合现代人追求健康的需求。

解腻去辣,喝大麦茶

白领是现代社会外出就餐的主力军。夏天到了,他们多爱招朋唤友,三五成群地光顾各大食肆。高档的韩国烧烤、日式料理、麻辣火锅,街边摊的麻辣小龙虾、烤鱼等,都是他们追逐热捧的美味。一群人聚在一起选择吃什么不是难事,却常为喝什么而发愁。

有些人主张各式碳酸饮料,口感好、香甜,又能解辣;也有人建议喝啤酒,清凉畅快,能抵消滚烫的烤肉和麻辣火锅的刺激。但他们忽视了一点:碳酸饮料含有大量糖、香精和碳酸,这些都不利于健康,喝多了会导致呕酸;啤酒毕竟含酒精,过量饮用会刺激血管,还可能导致胃胀气。那有没有一种佐餐饮料是大家都喜欢,冷热饮都合适,又能促消化、养胃的呢?大麦茶就是个不错的选择。

茶有无数种,惟有大麦香。这个香是阳光的香气,是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜,还特别适合经常在外就餐的白领,佐餐饮用能助消化,日常生活中饮能解渴。

佐餐饮用大麦茶,也有些诀窍。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。吃日式料理,也适合喝两杯温热的大麦茶,一方面可以清除生鱼片留在口中的异味,另一方面也能避免冷食伤胃。

对那些易出汗的人来说,可以选择在冰箱中稍置片刻的大麦茶。这不但是很好的解暑、解渴的饮料,也能加速肠胃蠕动。但需要提醒的是,过于冰冷的大麦茶不能多喝,因为这样的茶调理肠胃功能太强,更适合解便秘。

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