醺茶鲳鱼

2021-02-16 11:44:36热度:156°C

材料:鲳鱼 1条 、茶叶 2大匙 、糖 3大匙 、水 1/2杯 、米酒 少许 、胡椒粉 适量

作法:

(1)鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。

(2)取一只炒锅,底部先铺上一张铝箔纸,再放上叶、糖及水,腌好的鲳鱼用网架架在上面,盖上锅盖,开小火熏鱼至水份收干即可。

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