在回归大自然浪潮的影响下，服用各种保健茶的风尚正在世界上流行起来，特别是日本和欧美。

蒲公英茶

英国目前正大面积引种中国的蒲公英，经特殊加工成蒲公英茶，喝这种茶一时成为时尚，还远销到日本。并制成保健食品，如蒲公英茶料，蒲公英酒、蒲公英酱等。蒲公英是药食兼用食品，具有极高的营养保健价值。试验表明，蒲公英具有广谱杀菌和抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用，具有“天然抗菌素”之美誉。现代医学研究发现，蒲公英可治疗上呼吸道感染，急性支气管炎、胃肠炎等。近年的研究表明蒲公英同时具有”三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。是开发绿色保健品的理想资源。日本、英国、法国引种培育的中国蒲公英叶大肥厚是极好的贵重佳蔬。

桑叶茶

经研究桑叶除含有丰富的营养成分之外，还含有特殊的DNJ，其有很好的降血糖作用，通过抑制小肠内α-糖甙酶治性，阻止由糖质材料转化为葡萄糖，从而抑制了肠对葡萄糖的吸收。而且桑叶有预防体内分泌胰岛素不足和预防分泌胰岛素的细胞遭受破坏的效果。桑叶还有改善肝功能的作用。日本常磐植物化学研究所开发的桑叶提取物产品，如桑叶茶，长时饮用可用于糖尿病。高血脂。肥胖和便秘的辅助治疗和预防。

黄杞茶

黄杞树是产于我国南部的野生核桃科常青乔木，黄杞叶是当地作为传统清热、鲜毒的保健药。近年来的研究显示，黄杞茶有很强的抗氧化作用。还具有减肥和抗过敏作用。也有将其与紫苏等制成复方茶服用，常服黄杞茶具有减肥、抗衰老的作用，深受人们的喜爱。

甜茶

甜茶产自中国广西野生蔷薇科（或荆棘科），研究证明，其有抗过敏的作用，可用于花粉症的防治。特别与紫苏合用对防治花粉过敏症更有效。巴拿巴茶野生于热带地区的多拿生常青树巴拿巴在菲律宾是老幼皆知的传统药物，其口十水煎服可防治糖尿病。日本龙思？泰克诺考鲍兰逊公司同菲律宾公司合作生产的巴拿巴茶畅销日本和菲律宾。

银杏叶茶

银杏茶是由银杏嫩叶经加工制成的，经研究银杏叶中有200多种有效成分，主要有黄酮类、银杏萜内酯等，是预防心脑血管疾病，抗衰老，抗疲劳的保健饮料。银杏茶在德国十分畅销，主要用于外周和脑循环疾病或运动损伤。

黄芪茶

黄芪是中国的传统中药。黄芪中含有丰富的清除自由基的物质（类似SOD），使机体细胞免受自由基的侵害，防止DNA受损，从而防止癌的生成，其中还含有丰富的抗癌物质？？硒。日本永川祜三博士推荐说，黄芪茶是最佳的抗癌、防衰老饮料，在日本饮黄芪茶的人很多，是仅次于茶叶和咖啡的饮料。

姜茶

数百年来，中国、印度及欧美国家都有用姜汤治病的传统，或作为姜茶做为保健饮料。在中国，姜做为药食兼用的植物已有数千年的历史。姜可通过消炎作用减少胃肠气胀、消化不良及恶心等症状的发生，还有轻度止痛作用。对治疗晕动症有效。姜做为一种食物、调味品，味道鲜美。用姜制成的姜茶具有促进新陈代谢，促进胆汁分泌、保护肝脏、降低胆固醇含量、仰制血小板的凝结、保护肠功能、促进心脏功能的作用。中国的姜茶。姜汤、姜片在国际市场上很有销路。

柠檬薄荷茶

在美国健康基金会就职的癌症研究专家王志远说，用柠檬薄荷茶预防感冒，中国通人常把这看成民间偏方，现在我们知道薄荷中确实含有很多抗氧化和解毒作用的类萜稀类物质，其中的薄荷醇及紫苏于醇，经研究是强抗癌物质，对预防乳腺癌及前列腺癌有效。

逢年过节，亲朋好友总会聚一餐喝两杯去旧迎新。上了年纪的人聚到一起，吃什么喝什么已不再重要，相反，如何预防和甩开由吃喝带来的各种毛病倒成了他们交流得最多的话题，像这样的“老年多发病”也常被热议。中医专家称，其实高脂血症的实质是“痰浊”与“淤血”，现代人“膏粱厚味”摄入过多，加上养尊处优，长久自然影响体内物质代谢，化浊生痰成淤。

养尊处优惹来高血脂

广州市红十字会医院中医科主任医师、广东省名中医黎成科指出，以前大多是逢年过节才有肉食有酒饮，如今喝酒吃肉则是家常便饭。吃得好住得好，导致不少人心宽体胖，高脂血症也悄悄找上门来。

黎成科称，高脂血症其实在以前并不十分流行，但现在人们多是过食油质重、热量高的食品，营养过剩，脂肪堆积，再加上大多数人劳动少了，居住环境改善了，养尊处优，久之就影响体内的物质代谢，化浊生痰成淤。另一方面，男人64岁、女人49岁脏腑一般都开始衰退，主要是肾、肝、脾胃的衰退。以前人们寿命较短，70岁就称“古来稀”，不少人未及老年就已辞世，现在时代进步，人的寿命延长了，必然也随年龄增长而出现像高脂血症这样的“老年多发病”。

“痰浊”“淤血”是实质

黎成科称，高脂血症的实质是“痰浊”与“淤血”。他从中医的角度解释道，我们日常饮食摄入的所有营养物质（中医称饮食精微）一般都经过脾胃的消化吸收然后转输到心肺，在肝肾的共同作用下，生化成有用物质而营养全身。这些有用物质当然包含脂类物质。但老年人脏器功能衰退，影响了对营养的转运利用、输送排泄，更影响津、精、气、血的生成与转化。

当营养过剩或转运利用有障碍时，这些饮食精微中有一部分就会演变成对身体有害的致病因素？？痰浊。痰浊形成后可停积于身体的任何部位，出现复杂多变的病症，比如眩晕、耳鸣、健忘、胸闷胸痛、肥胖、乏力、肢麻、纳呆便溏等。痰浊停积于经脉之内，阻滞气血运行，从而形成淤血，进一步可致中风、心痛（冠心病）、肢痛等。

平衡饮食 未病先防

黎成科提出，高脂血症必须未病先防。一旦血脂已超标，想降下来就不容易。预防的办法是针对其产生的原因采取措施？？

第一是调节饮食起居。他建议男人从40岁、女人从35岁起，就应注意平衡饮食，要求食物要粗精兼进，其中应以蛋白质和碳水化合物（粮食和纤维素）为主，少食高脂肪类和高胆固醇类食物（如动物内脏、虾蟹等干鲜海味、牛油奶酪等等），尽量少喝酒；身体肥胖者要适当控制饮食并减肥；另外，提倡适当的体力劳动和体育锻炼以活动筋骨、疏畅气血、增强活力，防止痰淤生成；同时作息要有一定的规律，学会平衡心态、减轻心理压力，以免扰乱生物钟和体内的阴阳平衡，这样痰淤形成的可能性就少。

第二是延缓衰老。黎成科称，高脂血症与衰老密切相关，因此对五六十岁以上的人来说，“延缓衰老”就是预防高脂血症的有效办法。首先在心态上要“不服老”，对人生既要看得开，“顺其自然”，又要积极向上，这样就会减轻心理负担，避免忧虑抑郁，使五脏调和，气血顺畅。其次，多培养自己的业余爱好，老有所为，老有所乐，多参加一些有益的集体活动，使精神有所寄托，焕发自己的脑力与心志。另外，平时要注意保健防病，定期体检，身体不适要及时诊查治疗。老人脏腑脆弱，谨防小病拖延演变以致伤身害命。

四个便方助降血脂：

黎主任根据多年的临床经验，开出四个具有降脂作用的简便方药如下：

1.决明菊花茶：决明子30克、菊花15克、绿茶15克，每天泡服代茶。

2.泽泻寄生茶：泽泻15克、桑寄生30克、大枣5枚，每天泡服代茶（泽泻、桑寄生最好研成粗末）。

3.党参三七花茶：三七花30克、党参15克，每天泡服。

4.丹参首乌茶：丹参20克、何首乌30克，每天泡服（两药最好研成粗末）。

薰制茶叶嘉义茶叶