茶具有良好的保养作用，尤其对于心血管的保护作用是众所周知的，但是，饮茶应讲究浓淡相宜，不可饮浓茶，否则有害健康，尤其对于心血管病人更是如此。

茶含有茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后产生动脉粥样化斑块等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使产生血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

茶能降低胆固醇的浓度，减轻动脉硬化程度，增强毛细血管壁的弹性，因而茶是预防冠心病的极好饮料。但是由于冠心病病人的心血管已经发生障碍，因而饮茶时应注意以下几点：

（1）在品种选择上，要结合体质、病情，因人而异。一般而言，对阴虚火盛的人，宜用绿茶，特殊是半生茶，如茅峰、西湖；脾胃虚寒、溃疡病、慢性胃炎病人，宜饮用红茶。花茶（如茉莉花茶）是茶叶经花露熏制，性味微寒，或比较平和，适用范围较广。

如果饮茶还为了降血脂、减肥，宜选乌龙茶，尤以铁观音为上乘佳品。

（2）茶能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，血压升高，导致心悸、气短及乳房闷等不正常现象，重症者可导致危险问题。

由于浓茶中含有大量的鞣酸，会影响人体对蛋白质等营培养分的吸收，也会导致大便干燥。因此，冠心病病人宜平淡，不宜过浓。

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