茶与食物的搭配
2021-02-11 09:49:41热度:176°C
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吃什么食物喝什么茶,无论是传统经验的食物相克道理或是依据科学分析的营养学,茶中所含的复杂成分和不同的食物混合,都会引起不同的作用。因此,喝茶的人,对什么茶和什么食物相配会起有益的作用,哪些茶和哪些食物相配会起有害的作用,都应该要有所了解和认识,万不能不分青红皂白胡乱搭配,否则喝茶是会喝出毛病的。
大概的说,吃牛肉面时宜于喝茶或包种茶。因为牛肉面含热量高,而且牛肉面大多是辣的,吃后容易浑身发热、满头大汗,这时候喝比较清寒的绿茶或包种茶能起到调和与平衡的作用。
吃鸡鸭肉类时,喝乌龙茶比较能调和味道,鸡鸭肉和乌龙茶搭配的风味特别好。
至于吃海鲜鱼虾类,含磷、钙丰富的食物时,最好不要喝茶,因为,茶中含有的草酸根容易和磷、钙形成草酸钙的结石症,累积下来不容易排出体外,时间一长将针危害人体的健康。
再次提醒各位朋友们,对茶与食物搭配要当心,切勿胡乱混吃。
胃酸喝茶叶清境茶叶