粽子过于甜腻 食用不妨佐茶

2021-02-11 09:47:32热度:134°C

大肉粽、蛋黄粽、豆沙棕……端午时节,各色香甜粽子美味诱人,清凉竹叶、荷叶、艾叶包裹新鲜糯米,有棱有角的粽子成了餐桌上的绝对“主角”。不过,中医专家在此提醒市民:食粽之时勿忘健康,不妨边吃边佐些饮,以解油腻。

上海中医大附属龙华医院副院长周端教授表示,吃粽子对人体消化系统的负担不轻,糯米不易消化,加上猪油、猪肉、豆沙等,厚味有增无减。有胃病、胆囊疾病的人群,不宜过多进食粽子,建议每顿一至两只粽子即可。吃粽子时,喝点陈皮茶、藿香茶,会令人口感清爽;喝点决明子茶、普洱茶、山楂茶,能适当解腻;喝点麦芽茶,则对调节肠胃功能有效果。

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