普洱茶鸡蛋餐

2021-02-10 17:35:59热度:152°C

普洱茶叶煎蛋饼:将鸡蛋打碎,把泡过五六泡的生茶叶底切碎,放入调料拌匀,摊在煎锅中小火慢煎,煎至七分熟时,飘散出阵阵鸡蛋香夹着叶的清香,忍不住食欲大增,待期熟透成形后,配上泡辣椒碎末,那是一个鲜香爽口!

生活私享:以普洱茶入菜的方式有多种,可将茶叶碾成粉末,融于菜,取其香气之雅;或直接作为配料进行熬制;也有将茶叶冲泡开,用其茶汤入菜,取其绝味之纯。

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