云南云抗10号茶苗基地有几家？

按新的土地尺度算多的能达到20到30万吧。

云南大叶种茶紫娟与云抗10号茶的香气有何差异？

颜色特殊主要是花青素含量较高，在此用紫娟与国家级大叶良种云抗10号进行香气比较研究。紫娟茶中分离出大叶茶未检出的化合物有21种：这21种化合物中除烷烃、橙花叔醇等几种成分能在茶叶香气中检测到，大部分香气在茶叶香气中查不到，主要存在于其他物质中，如隐品酮主要存在于黑胡椒中，β—甜橙醛主要存在于甜橙中，乳酸叶醇酯主要存在于香料作物与合成香料中等。紫娟茶中有这么多特异的香气化合物，可能源于紫娟品种中具有与其他大叶种茶不同的香气前体物质，紫娟与云抗10号晒青样的香气主体成分含量差异较大。

云抗9号茶

这个没喝过、。

淘宝哪些店铺可以买到优质的好茶？

茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，香气深沉而特异，口感刺激性很低，许多野生型茶菁苦而不化，野生型茶种能适合做茶品者反而较少。因有人工管理、矮化，嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，口感较野生型水略薄而刚烈。然坊间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950-1985年以前种植而野放的茶园茶。山茶科植物均为乔木(有主根系)，经过人工阡插无性生殖方为灌木。右野放 云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性，主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳，汤质不若野生茶软水，台地茶 一般灌木台地茶：叶缘细密锐齿，叶身最薄。

普洱茶鉴别 | 野生茶、野放茶、台地茶

野生茶：一开始就无人工栽培与管理。 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，不适合饮用；野生型茶种能适合做茶品者反而较少。野放茶：一开始是人工栽培与管理，由于某些因素就变成无人管理。 以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。然坊间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950-1985年以前种植而野放的茶园茶。山茶科植物均为乔木(有主根系)，经过人工阡插无性生殖方为灌木。左野生。右野放 云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上至百年左右。茶种因种生而稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。 野放茶的特性，主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳，但比野生茶扬香。汤质不若野生茶软水，但较茶园茶甜而绵。喉韵虽不如野生茶内敛，但口感更具全面性。以后续陈化价值，五十年树龄以上的野放茶不见得比野生茶差。台地茶 一般灌木台地茶：叶缘细密锐齿，叶身最薄，毛茶多呈浅绿、黄绿色。相较前三者，茶园茶的茶性最烈、茶质则多数较薄，香气最扬，口感刺激性也最强，回甘快却留存较短，水薄甜而较不稳定。以现在云南学界业界所认同的茶种改良，朝向香气扬而水轻甜的趋势十分明显。1985年开始的改良茶品种有：勐海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等。资料来源：中国普洱茶网

大郭说茶丨52.茶树的有性系和无性系

《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。国家标准中限定了普洱茶必须“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料”云南大叶种“就是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼”这个笼统称呼之内的品种有数百种之多“比如勐海大叶种、凤庆大叶种、邦东大叶茶、南糯山大叶茶、易武大叶茶、景谷大白茶、勐库大叶种等等”这些都是有性系群体种，云南大叶种。家族中还有从群体种中选育出来的无性系良种，比如云抗10号、云抗14号、云抗37号、云抗43号、长叶白毫、云选9号、云梅、云瑰等等“茶树品种的有性系和无性系到底是什么意思。难道茶树也有性别之分，简单的说，普洱茶树的有性系品种是指世代用有性繁殖的方法繁殖的品种？这里说的有性繁殖？就是指用茶树的种子繁殖的品种，经常也被称为有性群体种，相对于有性系品种，无性繁殖就是指用扦插、嫁接、压条、分株等方式培育的茶树品种，有性系茶树具有相对一致的生物学特性。因为最初就是用种子繁殖的，又经过千百年自然的驯化适应。它们的抗逆性非常好，在极端的低温、高温条件下，抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强，我们常常听到的勐库大叶种就属于地方性有性群体品种，群体种是通过异花授粉发育成的种子进行繁殖的，就好比我们人类的繁衍。孩子虽然拥有父母一半的基因，但是基因都会有一定的变异，孩子的长相和父母虽然相似，所以群体种的个体很多、特征丰富，比如勐库大种在不断地杂交与变异中演变为较为复杂的群体，根据叶片形态又分为黑大叶、卵形大叶、筒状大叶、黑细长叶、长大叶5种类型。由于是通过扦插繁殖的茶树，这是选育、栽培良种的主要方式，茶叶工作者会从无数的群体品种中科学地选择最优良、适制性最好的品种进行扦插繁殖、培育。

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