白茶：中国茶里的极简主义，秋冬养肺圣品

说到茶叶，我们总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，绿茶要杀青，红茶要发酵，普洱茶也要陈化之后才能入口…白茶：极简主义六大茶系中，白茶是工序是最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。简单的制作工艺，也让白茶的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫，而白茶在制成之后，依然能满被茸茸白毫，泡水之后更是剔透晶莹。这白毫的用处可不仅是好看。它的主要成分是氨基酸，能为茶叶带来一种独特的“茶毫一般出现在嫩芽或嫩叶上。茶叶越嫩，而白茶的等级划分也与之相关，mgc的白毫银针全是嫩叶。再次是以叶片为主的寿眉，秋季养肺在秋天：肺最容易受到伤害，这时养生关键是养肺，肺为娇脏“不耐寒热，最易受燥邪伤害“肺与白色相对应”所以初秋养肺要多吃白色食物，白茶也是属于白色食物。在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥！治疗牙疼。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等，消炎祛火茶，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色“还是饼砖珠沱白茶等，本质都是白茶，散茶，不经杀青，鲜叶采摘直接进行萎凋。再经过干燥：成茶就可以封存了，散白茶是白茶最自然的状态。

阿简普洱丨茶悟，茶品人品茶

点击蓝字关注这个神奇的账号～茶，琴棋书画诗酒花茶”倒是雅致而耐人寻味。茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，品茶中的拿起和放下一如万事万物的荣枯和起灭，一盏茶里，蔼然浮爽气，留下的全是欢喜。所谓云水禅心，就是在一盏清茶中，品出生者必死，荣者必枯的真意。须知任何悲伤都是喜悦，由茶入禅、由禅品茶，都是在求其安静清澈之味。茶与禅相通，重在感受，重在深味，重在深味之后有所得，非深味不可得。禅提升了茶的品位，茶洗涤了人心中的幽暗，悠然忘怀。茶中有禅，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提，而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，将一杯苦茶喝到无味，这就是禅的境界。竹声输我听，茶怡情悦志的妙处，还象征着人的某些品格、品性。喜白茶之人可能敏感、冷清，给人一种不食人间烟火的感觉，不易接近但却内心柔软。喜黄茶之人较为慢热冷静、低调内敛，习惯默默观察又内在灵活，看待问题不乏理性，往往是很好的聆听者，喜乌龙茶之人沉稳实在、心智敏锐、处事严谨，人生喜欢规划，喜红茶之人温润优雅，为人处事有自己独特的方式，喜黑茶之人低调温驯、谦虚谨慎，聪慧理性，对待决定的事一丝不苟，我独喜欢普洱，普洱茶醇和浓厚、性情平和，经得起人生的磨砺，所以追求平淡。人出世的那一声啼哭便道出了人生的真谛，注定有七情六欲的苦，真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀，平生于物之无取，消受山中水一杯品 茶每天的生活就像一杯茶，大部分人的茶叶和茶具都很相近。然而善泡者泡出来更清甜的滋味，善品者品出更细腻的信息。人生需要准备的，而是喝茶的心境。从苦到甜、从浓到淡，须静下心来细细把玩品味，才不辜负了好茶。品茶亦是修禅，无论在喧嚣红尘，茶在众生的心里，那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，阿简普洱闲暇时，阿简普洱，打破玄之又玄的精品普洱门槛，简单却温暖实在，普通人也能喝对茶。11种风格迥异的精品普洱，品一口佳茗，品一段人生。品一份淡泊、朴素、节俭，清廉的人生格念；

茶叶的保质期一般多久？茶叶过期还能喝吗？