茶叶上的“毛毛”是什么？

首先这个不叫毛毛。

茶叶上的茸毛是什么？

茶叶的专业术语把这些小茸毛称为茶毫，茶毫对茶叶的外形形成起着很大的作用，是判断茶叶品质的一个重要标准。茶毫能够用来辨别茶树品种特性，也能增进茶汤品质，提高茶叶的价格。绿茶茶毫的多少可以用来判断茶叶的新嫩程度，一、茶毫与茶叶品质的关系茶毫里面富含多种营养成分，研究过程中可以专门讲茶身中的茸毛筛选出来测定茶毫的特性。而氨基酸含量则高于茶叶本身。茶毫的长度和密度和绿茶的品质密切相关，绿茶的制作工艺会让部分茸毛脱落而后附着于茶叶表面，茸毛中的茶氨酸溶于水中会增加茶汤的香气和滋味。碧螺春、君山银针等茶汤茶毫显现，二、茶毫与茶叶外形的关系茶叶的外形好无疑会更好的吸引消费者，茶毫的多酚类物质会氧化成茶红素，这也导致了红茶的外形变化。而白茶中的白毫则多呈白色。一般来说在茶叶的生长过程中，茸毛会随着茶叶的成熟而自行脱落。

绿茶上有很多毛是正常的吗？

是茶叶上的细小的绒毛，多毫是茶叶细嫩的一个标志，碧螺春就是越多毫越好，专门为了磨掉过多的毫。

茶叶上的毛是什么

是茶叶上的细小的绒毛，通常我们称之为毫，多毫是茶叶细嫩的一个标志，碧螺春就是越多毫越好，相对的，龙井茶在制作的时候最后有一道工序，专门为了磨掉过多的毫。这些毫的成分主要是氨基酸，给茶叶带来鲜味，可以放心饮用。

信阳毛尖茶为何有毛?

毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶的等级越高，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的茸毛称之为茶毫，在经过加工以后茶毫不会都褪掉，在泡茶的时候脱落下来也正常，碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。茶叶越正宗。喝信阳毛尖的注意事项：忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以头遍茶中含有的有害物质是比较多的，所以最好不要饮用比较好。空腹喝茶可稀释胃液，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。新茶宜少喝：因为新茶存放时间短。

茶叶上面一层白毛是什么?

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，或轻度氧化呈微mgc泽。在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。

茶叶泡出来的水里面有白色的小毛毛正常吗，可以喝吗？？

是茶叶嫩芽上面长的细毛，时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。这种茶喝起来确实味道更好。刚加工的茶叶存有火气，这种火气需存贮一段时间才会消失。饮用过多时新茶可使人上火。新茶中的茶多酚、mgc含量较高，容易对胃产生刺激作用，如果经常饮用新茶，有可能出现胃肠不适。应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道。