为什么泡茶的时候有的茶叶浮在上面，有的沉在底下？

一开始就沉在底部的茶叶可能是老梗很重实，条形的松紧以及冲泡的方法有关，茶叶冲泡有浮沉。浮在面上的茶叶一般为粗老或轻飘的茶叶，舒展的过程、君山银针有三起三落、味。主要取决于茶叶的比重、香，叶质的肥厚与否、形多方面进行了解。茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，2.很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水，理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C，这是因为茶汤中的维生素C是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质，从而抑制了维生素c的分解。因此时已有80%的mgc和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，不宜再饮用。

茶叶被沏后，漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶？

茶叶被沏后，沉底的是好茶。如果是一直浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶在杀青前就已经死了，最后沉在底部的茶叶品质较好。选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，若茶叶色泽花杂，说明茶叶中夹有mgc，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。各种茶叶都有特定的外形特征，有的叶片松泡，名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“一般说新茶外形。大小、粗细、长短均匀者为上品，粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好；颗粒茶以圆满结实者为好；三闻香气。新茶一般都有新茶香：茶香格外明显，如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气。其香气有清香型、浓香型、甜香型，质量越高的茶叶；香味越浓郁扑鼻，口嚼或冲泡。绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶，若是陈茶。则香气淡薄或有一股陈气味，四品茶味。茶汤入口后甘鲜：浓醇爽口，通常取少量样品冲泡观察；汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味，用手指捏一捏茶叶：可以判断新茶的干湿程度，新茶要耐贮存。受潮的茶叶含水量都较高。

泡茶之后，茶叶往上飘怎么回事

吸水性 重的茶叶沉的快,松的茶特别是片状的就沉的快 有的叶子吸水快,有的吸水慢,所以浮在上边的时间有快慢. 要是久久不下沉那肯定是不好的了 从某种角度讲,

泡茶时，茶叶上浮、下沉是什么原因

是看茶叶的紧结度,吸水性 重的茶叶沉的快,松的茶特别是片状的就沉的快 有的叶子吸水快,有的吸水慢,所以浮在上边的时间有快慢. 要是久久不下沉那肯定是不好的了 从某种角度讲,沉重饱满的茶叶沉得快当然是好的表现 但一杯茶不可能颗颗茶叶如些 看你是什么级别的茶了

怎么泡茶茶叶不上浮

先用开水把茶叶洗一次，然后再泡。

热水泡茶叶是上浮还是下沉？

大部分茶叶开始是浮的，后来下沉，少部分茶叶又上浮，再下沉，因为茶梗吸水的速度小于茶梗吸水膨胀的速度，浮力增大。

泡茶时有一部份茶叶往上漂，一部分茶叶在杯子下面？为什么？怎么解决？

因为总有一些茶叶中包着空气,所以它会会浮上来.你如果用筷子把它的空气挤出来,如果真不想用其它的器具(如隔离网之类的),那你就先泡第一次,倒掉.然后再冲入开水,