扁平茶叶:为什么龙井的茶叶是扁平的，而铁观音的茶叶是团状的？
2020-11-07 04:46:12热度:284°C
为什么龙井的茶叶是扁平的，而铁观音的茶叶是团状的？
要经过炒制杀青，炒制手式共有“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”让茶叶变得松软。控制鲜叶的湿度，使茶叶扁平挺直，表面光滑，最终形成龙井茶扁平光滑、均匀翠绿、香气浓郁持久、口感甘醇的外形品质，工艺中有揉捻、烘焙工艺。铁观音的揉捻是多次反复进行的，焙至五、六成干，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法。有一种茶叶，叶子小小的，形状是椭圆形扁平很薄的，如图片这种，请问是什么茶叶？
鸡骨草叶子。喝起来比较甜。谁知道这是什么茶叶?谢谢啦，细长条，扁平样的绿茶。
应该是龙井茶属绿茶，其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌、有“有一种茶叶，绿茶类，象龙井一样扁平，但是比龙井长很多，大概有8、9厘米那么长，那是什么茶？
龙井，最好有图片。有一种茶叶 暗绿色，细长扁平。不知道叫什么名字
龙井，最好有图片。为什么龙井的茶叶是扁平的，而铁观音的茶叶是团状的
龙井是用机器压出来的。有一种茶叶，绿茶类，象龙井一样扁平，但是比龙井长很多，大概有8、9厘米那么长，那是什么茶？
像龙井的就是 竹叶青 毛尖 8 9厘米长的茶可能是海南苦丁茶 也可能就是龙井茶 是一芽一叶的 应该不是很高档的茶叶 一般高档茶都是很短小 每一根都是很精致的 如果你有图片 我会很清楚的识别龙井茶为何要炒制成扁平状的?
龙井茶所具有的那种香气、口感不适合常规的加工工序。曾经有人把龙井用“的方法做过，结果出来的茶离现在的龙井差距太大。上一篇 : 水仙茶茶叶:蟹爪水仙茶是什么茶？
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