茶叶的分类依据

茶叶的手怎样洗干净?

如果要经常摸茶叶，很难一次性洗干净。

茶文化之茶具，茶盘，茶针，茶漏，茶海的使用方法

于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。下面就详细介绍茶具的使用方法。茶杯的使用方法茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽。选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感，为便于欣赏茶汤颜色。杯子内面最好上釉，对杯子的要求。茶漏的使用方法茶漏则于置茶时“放在壶口上”防止茶叶掉落壶外，盖碗的使用方法盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，冲水，加盖五～六分钟后饮用，以此法泡茶，通常喝上一泡已足，茶盘的使用方法用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水，也可以用作摆放茶杯的盘子。茶盘有塑料制品、不锈钢制品，茶则的使用方法茶则为盛茶入壶之用具，茶挟的使用方法又称「茶筷」。茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，茶巾的使用方法茶巾又称为「茶布」。茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干。亦可擦拭滴落桌面之茶水，茶针的使用方法茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，煮水器的使用方法泡茶的煮水器在古代用风炉。目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。茶叶罐的使用方法储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。茶船的使用方法用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水。倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶，淋浇的沸水也可以用来洗茶杯，盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶海的使用方法茶海又称茶盅或公道杯，茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后：茶汤倒至茶海。再分倒于各小茶杯内。以求茶汤浓度之均匀，亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末，也可以用茶壶充当，盛放泡好之茶汤，使各杯茶汤浓度相若：沉淀茶渣，茶匙的使用方法茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶。茶叶冲泡过后。