红茶菌可以用砖茶代替吗？

30克白糖：2克红茶 一起煮10——15分钟 晾凉后把茶叶滤掉 水倒入红茶菌里 瓶子口不能盖盖儿，用纱布蒙上。

制作红茶菌所用的茶叶必须是红茶吗？

不一定

红茶菌为什么加茶叶！民间的做法不是加酒吗？

红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮，由于红茶菌能帮助消化；所以有些地方称为，又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液”故而又被称为；红茶菌，一些学者对红茶菌菌液中所含成分进行了分析“由于所采用的菌种、培养条件、分析方法、分析的侧重点等方面都不尽相同”

谁知道胃宝(红茶菌)怎么养啊？水喝完了怎么加？放糖水和茶水吗？放多少啊？知道的告诉下！急

300毫升水：30克白糖：2克红茶 一起煮10——15分钟 晾凉后把茶叶滤掉 水倒入红茶菌里 瓶子口不能盖盖儿，用纱布蒙上，因为红茶菌要呼吸， 一周后就可以喝了。

普洱茶可以用来做红茶菌吗？

普洱生茶可以的。

红茶菌能吃吗

（1） 红茶菌中的多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；提高机体的防御能力。（2） 红茶菌中的醋酸、乳酸、柠檬酸：帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。提高大脑活力，（4）红茶菌中的益生菌：醋酸菌和乳酸菌，对人体可起到特殊的保健作用。

以前我喝过红茶菌饮料，味道很不错.但不知怎么制作

红茶菌制作方法材料培养红茶菌的容器：玻璃或陶瓷制品纱布 白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜：500毫升 1培养容器的选择：培养红茶菌最好使用玻璃容器。搪瓷容器可作短期培养，不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。刚开始培养红茶菌时，容器一定要用蒸煮或开水烫的办法消毒，以减少杂菌感染的机会。2培养液的配制：培养红茶菌的原料是茶水加糖。茶叶品质对红茶菌影响不大，但霉 变的茶叶不能用来培养红茶菌。糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖培养红茶菌生长最快。不要用饴糖、红糖培养红茶菌，培养出的红茶菌味道不好，水要求洁净即可。糖、茶、水的重要比例是5:配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中，等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。首次培养红休菌菌种需购买。菌液和菌膜（菌液上面漂浮的一层像海蜇一样的膜）都可以作为菌种，最好是二者同时作菌种。菌液与培养液按1:4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半。然后用干净纱布或手帕盖住容器口，这样既能防尘土、防止果蝇钻入产卵孵蛆，有利于菌膜形成。在28℃左右的温度下静止培养，家庭培养红茶菌，这样才能使红茶菌在10天成熟。4红茶菌成熟后的处理：当菌膜呈乳白色，菌液不冒气泡，颜色比原来的茶水浅，说明已发酵成熟。也可用PH值试纸测定其PH值，已发酵成熟的红茶菌，将其菌液小心地由培养容器倾入保存菌液的容器中，注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出。此菌液在室温下可保存2个月或更长时间，菌液表层重新长出薄薄的菌膜，菌液顷出后，把手洗净或用消毒后的镊子把菌膜取出，摘除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。