普洱生茶为什么有焦味、烟味

烟、焦味的产生是在杀青时，鲜叶要用柴火烘干，茶叶吸到柴火的烟，产生焦味，通常看到茶内有黑色细小焦片就是这样产生。或是下雨天采茶来不及干燥茶，没有条件的会有在房间架设木柴熏烤。

刚做好的茶叶有烧焦味怎么去除？

需要放一段时间

有一种茶喝起来有点火焦味叫什么茶

乌龙茶喝起来是有点火焦味的。

前几天买了便宜的乌龙茶，泡出来有一股焦味，能喝吗？会不会对身体不好啊？各位解答一下，谢谢！

大红袍是乌龙茶类中的一种，是半发酵的乌龙茶,从颜色上分类属于青茶类。品鉴要上品大红袍从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。香气清爽，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及mgc香为上。滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考：通常要求外形匀整。色泽油润带宝色，陈茶则色泽灰褐。

大红袍干茶叶是不是有股焦味。谢谢

大红袍是乌龙茶类中的一种，是半发酵的乌龙茶,从颜色上分类属于青茶类。品鉴要上品大红袍从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及mgc香为上。滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。

大红袍为什么有点焦味 正宗大红袍的口感特点

大红袍是武夷岩茶众多品类中的当家品种，一直是作为闽北乌龙茶派系的经典之作，位列中国传统十大名茶之一。应该说，武夷岩茶“很大程度上来自于以往大众对大红袍的品饮认知。在大红袍的品鉴中，最为重要、也是最为标志性的正是品出岩茶特有的“岩韵”优质的大红袍一般要符合“味要纯、气要正、色要亮、韵要足、叶要活”的基本品质特征，不会有焦味、馊味、酸味等这些在茶叶品鉴中统统归为“的令人不舒服的气味出现。在实际的茶叶品鉴中，的确很多人喝到的大红袍会有焦味出现，这也导致大红袍常常被人诟病，作为一名外地人对此更是云里雾里。义芳君认为主要是以下三个方面原因：一是这跟武夷岩茶的加工工艺息息相关。在武夷岩茶加工中”一直扮演着十分重要的角色，以致大部分人都产生了这样的印象，岩茶就是靠火焙出来的：仅从岩茶的焙火来说。不仅需要先来趟，挑拣完成后，以固定品质特征”这时候火候掌握不到位，焙火焙高了，就容易出现虚高火，把茶叶给焙焦了。出现了焦糊味，如果火候掌握到位，也容易形成富有特色的焦糖香。散发出高足火特有的这种火甜香，二是加工过程中，除了焙火温度太高导致焙坏了的原因以外，即来自杀青时。

黄金芽茶叶泡出来有股焦味

赖泡