煮茶叶蛋就只要茶叶和香叶吗？

还要其它材料：红辣椒10个、姜片2块、酱油1勺、肉桂2块、盐2勺。主料：鸡蛋2斤具体做法如下：1、准备食材:鸡蛋煮熟后用勺子把皮弄破。2、锅中加水，然后将鸡蛋放入锅中，撒上红辣椒、茶叶、姜片、肉桂、香叶、盐、酱油等。3、小火煮。4、煮好的茶叶蛋。

在家煮茶叶蛋，一次吃不完，怎样储存不会变质

一、可以连汁一起再煮一遍，蛋不要从汁里取出，因汤汁里有盐可以延长茶蛋的保存时间。而且取出后会使茶叶蛋发干，二、煮茶叶蛋最好用红茶，红茶煮出来的茶叶蛋，色泽红润，煮茶叶蛋要先将蛋煮熟，再放入汤汁中继续煮，使茶叶蛋更好的入味。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。2.茶中含有mgc、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸，3.做茶叶蛋最好用红茶。

煮茶叶蛋要放什么调料？

做茶叶蛋放什么调料茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。煮鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不易炸裂。可以使鸡蛋更容易入味味道更好。煮出来的蛋香气四溢,鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。1、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草;2、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,再放回汤汁中煮10分钟;3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。茶叶蛋的常见做法二主料：鸡蛋、茶叶辅料：八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐、香料1、把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)2、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹3、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸4、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮5、盖上锅盖,让鸡蛋入味就可以开吃了茶叶蛋的常见做法三主料:鸡蛋辅料:

煮茶叶蛋需要放什么调料

红辣椒10个、姜片2块、酱油1勺、肉桂2块、盐2勺。鸡蛋煮熟后用勺子把皮弄破。2、锅中加水，然后将鸡蛋放入锅中。

煮茶叶蛋放茶叶煮时间久会有毒吗？

煮鸡蛋最好是用白水煮，茶叶蛋不能吃太多。

煮茶叶蛋一般要放多少茶叶，多少酱油和盐

煮茶叶蛋一般要放20克茶叶，酱油1小勺。

茶叶蛋是用什么茶叶煮的？

煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶。因为茶叶蛋需要“久煮”才能让其滋味最大化，所以像什么花茶、白茶、黄茶就不太合适了，但很多人也用绿茶煮，喜欢绿茶带来的一种涩感，耐泡“香气持久“的茶叶是最好的选择”可以选用发酵过的茶来煮茶叶蛋是最好的。比如说7泡后仍然韵味十足的铁观音就不错，黑茶虽是好的选择，但是不适合煮茶叶蛋，味道最后会苦涩，而红茶才是茶叶蛋最好的选择。红茶味道醇正，有些红茶还带有甜味，煮出来的茶汤红亮，煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看，而且色泽均匀、香气四溢，可以选择立顿、车仔的红茶包，并且不会弄得蛋和上都是茶叶渣，所以红茶的选择上，最方便快捷的方法就是市面上的红茶茶包，煮茶叶蛋的方法。准备原料：绿茶10克，桂皮寸长1段，盐、糖、酱油各适量，清水（建议矿泉水）制作过程，1、鸡蛋壳洗净：然后放进锅中，水淹没全部鸡蛋为佳，（鸡蛋刚从冰箱拿出。可在水中多放几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂）2、然后下茶叶、八角、桂皮、盐、糖，开火加热，3、大火煮开。改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了，4、用漏勺捞出鸡蛋。