有金色

铁观音

　　属青茶，闽南乌龙的代表

　　安溪铁观音为最

　　不发酵茶或微发酵茶

　　凉性

　　大波浪形

　　冷藏保存

乌龙茶

　　半发酵茶

　　高香茶

　　温性，滋味

　　帮助行气，排湿

　　湿气重，脾胃不好的人适合

五种注水方式

　　延边定点高冲：适合乌龙茶等高香茶

　　延边定点低冲：适合投茶量多或者碎茶

　　正心定点低冲：适合老白茶，普洱等紧压茶

　　中心环绕冲泡：适合散白茶等条索蓬松的茶

　　沿璧还绕冲泡：适合白毫银针等细嫩的芽茶

　　优雅拿茶杯

　　女士：双指捻杯，三指托底（三龙护鼎）

　　男士：四指并拢虎口向内（大权在握）

　　如何品茶（品茶术语）

　　分解茶汤

　　滋味：茶之五味

　　口感：细腻，润滑等——粗糙，干燥（舌的触感）

　　香气

　　入口苦涩又有甘甜：回甘

　　入口生唾液：生津

　　喉咙发干：锁喉

　　喉咙滋润：喉韵

　　喝完之后杯中留香：挂杯（好茶）

　　每一泡滋味不同：层次感丰富

　　入口微苦：茶性略强

　　喝后舌头略麻：收敛性较强

　　适合不同人群的茶

　　妇女儿童：绿茶花茶

　　老人：红茶

　　青年人：绿茶

　　中年人：皆可（适量）

　　早中晚适合喝什么茶

　　早：红茶，第二泡最好，三四泡为佳

　　性温和，可以促进血液循环，去除体内寒气（切忌空腹）

　　午后：中午时分肝火较旺，绿茶或者白茶性凉，可以化肝火解肝毒、提神醒脑