喝茶，存茶！最全知识

很多朋友在买了一款茶之后没怎么在意结果几个月后去喝发现没买时那么好喝咯最后发现，串味了茶叶有吸湿及强吸附性很容易吸附空气中水分及异味若贮存方法稍有不当就会在短时期内失去风味为什么茶叶会发生劣变？通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化。若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线；三、茶叶水分含量；其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的mgc，而异味污染则与贮存环境有关。茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。茶叶常规储存容器一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。茶叶应该怎么存？茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%左右）冷藏、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据其陈化和茶性不同，绿茶和黄茶在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，可将绿茶放入冷藏室，则应放入冷冻室。若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。花茶花茶是绿茶的再加工茶，花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。抽湿单丛等焙火不重的茶，则放冰箱低温保存为好。红茶红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放。一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，排除袋中空气，白茶白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，干茶和茶汤颜色越深，黑茶黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。

刚买的牛皮纸茶叶罐里面有味道需要放一放再放茶叶吗

需要！茶叶有极强的吸异味能力！

存放茶叶的茶罐内壁不上釉是否会吸茶味或串味？

一、并不是什么茶都适合放在锡茶叶罐里。生熟普洱、黑茶、各种老茶就不宜放在锡罐。三、不是对锡器很发烧的茶友，不推荐用锡罐。好的锡罐是比较贵的，铝箔牛皮纸袋子加上夹子。

锡茶叶罐怎么选购？

一、并不是什么茶都适合放在锡茶叶罐里。生熟普洱、黑茶、各种老茶就不宜放在锡罐。二、题主你在两眼一抹黑的情况下，先问度娘后上淘宝，这使的是神马昏招啊。三、不是对锡器很发烧的茶友，不推荐用锡罐。由于材料和工艺的原因，好的锡罐是比较贵的，并且很笨重。铝箔牛皮纸袋子加上夹子，也可以获得良好的密封性。乐扣乐扣的各种盒子，放茶叶也是相当不错的。

数字热烫工艺——牛皮纸烫印

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