三十三茶叶:最全茶叶冲泡法，爱茶人必知

2020-11-07 03:59:15热度:239°C

最全茶叶冲泡法，爱茶人必知

黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。顺应其茶性泡出来的茶，下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡方法，不同茶类最佳冲泡方法中国茶类划分有多种方法，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类，六大类冲泡方法均有讲究。1、绿茶比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，冲泡时间为2-3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，2、乌龙茶（亦称青茶）乌龙茶是中国六大茶类之一，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，乌龙茶是半发酵茶，泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，3、黄茶黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，所以冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，这么泡出来的茶汤口感更佳。尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，4、红茶红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3-5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用盖碗和紫砂，能泡出它原味的口感，能够准确的评出一泡茶的优缺点，但保温性没有紫砂好；5、黑茶黑茶是后发酵茶，黑茶不仅功效突出，由此可见黑茶实在是一种集收藏，以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，即先把茶叶放入杯中，这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以。

经常喝茶叶对身体有什么坏处？

茶庄少东家，会跟老头一起去进货。家里卖茶30多年，我也从小喝到大。有的喝了一辈子茶，身体没啥毛病啊。但是现在要过精致的生活，一定要搞清楚有哪些坏处，先做细分，茶叶有很多种，红茶绿茶什么的，这次只说绿茶。绿茶也分口味浓和口味淡的。浓茶最直接的就是会冲击胃酸，毕竟茶叶是碱性的，对胃不好，特别是胃本身就不好的人，特别不建议喝浓茶，当然也可以减肥，把胃酸稀释了没有那么饿自然吃的少。2.刺激神经。茶叶有提神的作用，换句话说就是会刺激神经让你兴奋有活力，晚上喝多容易失眠。3.对血压影响。高血压跟体质有很大关系，喝茶不会导致高血压，但是会提高人的血压，所以高血压患者喝清淡的茶，不宜喝浓茶。血压低的可以喝茶提血压，防止早起血压不足晕倒。4.农药残留？农药不会残留在茶汤里，已经有很多说明过这个问题了，说农药残留只是流传。不过喝茶的好处很多。