茶叶这么香，难道加了香精，怎么办？长一万个心眼，不如一技在手

义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!在我国七大茶类中，除了花茶类，是由茉莉花、玫瑰花、桂花等鲜花和茶叶经过二次加工，相互作用后形成的特殊香气之外。红茶、乌龙茶等其它六大茶类则凭借独特的精加工技艺，铁观音的兰花香、武夷肉桂的桂皮香、西湖龙井的栗豆香、碧螺春的花果香、普洱的糯米香、凤凰单枞的鸭屎香……等等。茶叶香气是茶叶品质优劣的重要鉴别因素之一。这些特色鲜明的香气一般在萎凋、揉捻、烘培等加工过程中，茶叶中内含的芳香物质逐步转化、聚合，最终形成的纯天然香气，根本毋须添加香精。那香精是什么东西？为什么有些人会往原本不需要添加香精的茶叶中添加香精呢？茶叶的香气一般都较为清幽雅远，但并不是那种类似香水一般的强烈，一般人往茶叶中添加香精，增加卖相的目的。而且一般出现在换季或过季的茶叶，当季的新茶较为少见。香精”香精有食用香精、工业香精、日化香精的区分。添加食用香精是食品工业必不可少的添加剂，大家也别谈香精而色变，香精早已是个mgc，我们每天吃、喝的各种食物中。或多或少都含有各类香精，各种饮料、饼干、糕点、糖果、蜜饯：这些食品在符合国家食品安全卫生标准的前提下。添加了香精后，食品变得更加有吸引力，如今的香精生产其实也是一个不小的产业。可能大家都听说过伯爵红茶。这就是一款以中国红茶或印度红茶、意大利佛手柑萃取的精油为原料调配的组合茶。这款茶以清新的风格广受欢迎，香精茶“以及国民品饮体验来说，中国茶还是原味的好，香精不管是食用香精，还是工业香精。一般都是使用在需要加香的产品上，用量也有严格的控制标准，在食品中违法违规添加了工业香精。

揭露行业黑幕 - 高香茶品添加香精已是不公开的秘密

有一些茶感觉闻起来特别香，但是泡出来却感觉香气和滋味不匹配，中国的茶叶是全世界消费量最大的无酒精饮料之一，茶已经是生活的一部分。所以之前古朴而传统的制茶方式一次次受到浮躁逐利风气的影响。除了土地污染、重金属污染、化肥农残之外，茶叶中非法添加这种人造食用香精的操作也变成行业公开的秘密了。人造香精的添加会使茶叶产生特殊的香气，最开始这种添加事实上是为了弥补那些快消品茶叶品质缺陷的低级补救方式。可是往往打开了潘多拉魔盒中，尝到甜头的茶商们开始前仆后继的开启了香精添加的模式。消费者的消费习惯和口感也因此改变。贪便宜使一些正规渠道传统方式制茶的茶品变得卖不动，而这种香精茶不仅滋生了不良的消费饮茶习惯，也增长了商家有意无意添加的之前同大家介绍过普洱茶的泡沫，从名山头到高水分陈化年份、条索等级之后的变化。真正出品好茶的茶商也往往陷入到外观不放名山头、高年份、高条索等级以及一些故事，就没办法卖出茶品的恶性循环。不添加香精的乌龙茶似乎就是假的乌龙茶，所谓高香、高甜、高品相的快消品几乎占据了整个市场，并提前透支掉茶行业的寿命。而茶叶的质量和安全已经成为影响茶产业可持续发展的主要因素之一，因为茶叶造成的食品安全问题愈演愈多。我们国家在315消费者日对茶叶的监管抽查开始增多。而某茶叶大省的六大茶某一大类竟然在北京某茶城的抽检中全军覆没。人造香精它们主要来自于石油化工产品和煤焦油等原料，它们不仅不能向人体提供营养物质，还会危害人体健康，导致慢性毒性、致泻性、致突性(基因突变)、甚至致癌。茶叶中不应含有非茶异物，包括外源添加物。茶叶中添加人造香精既危害人体健康，判断茶叶中是否添加人造香精主要通过人的感官审评进行，即通过人品尝茶汤、嗅闻茶香、眼观外形等方式对茶叶进行初步判断。茶叶感官审评是检验茶叶品质的最基本方法。实际有一些资深茶友可以通过嗅闻同品饮实际上是可以辨别出香气属于茶品本身或者后发酵出的香气。由于感官品茶方法是一种由品饮人员主观定性判断评分的过程，更受到品饮人员的即时生理条件和审评经验的影响。对他们的经验习惯、身体条件、品饮习惯等mgc和要求会不可避免的在茶叶审评过程中会有误判，而且老茶客之间的专业水平也可能有一定差异，从而导致品饮过程出现错误的判断。通过感官审评方法来判断茶叶中是否添加外源人造香精并不可靠。

怎样去选择有潜力的茶叶加盟品牌？